Eglė
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 2 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 659 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 63g | Angliavandeniai |
| 63g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 659 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 27 proc. |
| Cholesterolis 628mg | 209 proc. |
| Natris 2998mg | 130 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 63g | 23 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 63g | |
| Kalcis 489mg | 38 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Įmušti kiaušiniai yra greitas ir paprastas pusryčių maistas. Jiems reikia nedaug ingredientų ir jie greitai paruošiami, todėl tai puikus pasirinkimas užimtiems rytams. Pagrindiniai išplakti kiaušiniai dar sveikesni, pridedant maistinėmis medžiagomis supakuotų špinatų. Špinatuose gausu maistinės naudos, įskaitant niaciną ir cinką, taip pat baltymus, ląstelieną, vitaminus A, C, E ir K, tiaminą, vitaminą B6, folatus, kalcį, geležį, magnį, fosforą, kalį, varį ir manganą. Jame yra mažai riebalų ir dar mažiau cholesterolio, todėl tai puikus priedas prie plaktų kiaušinių.
Špinatai ne tik padidina jūsų maistinę maistinę vertę, bet ir jūsų pusryčių plokštelė suteikia įdomios tekstūros ir gražios spalvos. Norėdami apvalinti šiuos sveikai baltymais supakuotus pusryčius, patiekite kiaušinius su riekele viso grūdo skrebučio ir keletu šviežių vaisių ar uogų.
Ingridientai
- 6 sveiki kiaušiniai
- 3 šaukštai lieso pieno
- 1/8 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/2 puodelio špinatų lapų (susmulkintų arba suplėšytų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Šildykite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir gerai ją padenkite virimo purškikliu. Jei norite, naudokite nelipnią keptuvę, kad vėliau būtų lengviau valyti.
Eglė
Įmuškite kiaušinius į vidutinio dydžio indą. Naudodami vielinį šluotelę, muškite kiaušinius ir visiškai išplakite trynius.
Eglė
Į kiaušinių mišinį įpilkite pieno, po to - druska ir malti juodieji pipirai. Mišinį gerai išplakite.
Eglė
Į įkaitintą keptuvę supilkite kiaušinių mišinį, šakute nuolat maišydami kiaušinių mišinį. (Jei naudojate nelipnią keptuvę, kiaušinius išmaišykite mediniu šaukštu arba silicio įrankiu, nes šakutė gali subraižyti keptuvės paviršių.)
Eglė
Į keptuvę įpilkite špinatų, kai kiaušiniai pradės formuotis.
Eglė
Toliau virkite kiaušinius ir špinatus, kol špinatų vytuliai ir kiaušiniai nebėra sloga.
Eglė
Išimkite kiaušinius iš keptuvės ir nedelsdami patiekite.
Receptų variantai
- Eksperimentuokite į skutiklį pridėdami kitų pjaustytų daržovių, pavyzdžiui, pomidorų, virtų svogūnų ar grybų. Įsitikinkite, kad visos daržovės supjaustytos vienodo dydžio. Tai užtikrina tolygų virimo laiką, o tai ypač svarbu, nes kiaušiniai virti taip greitai. Venkite dėti labai drėgnų daržovių ir stenkitės viską nusausinti ar patrinti dideliu kiekiu skysčio (pavyzdžiui, pomidoro). Per daug skysčio pakeis išplaktų kiaušinių konsistenciją. Išbandykite šiuos kiaušinius su mėgstamu karštu padažu ar stambia sūrumu - abu pakepinkite didelius skonio patiekalus, nepridėdami riebalų. Kitas variantas yra praleisti skrebučius ir suvynioti plaktus kiaušinius į tortiliją, kad būtų paprasčiau pavalgyti pusryčius burrito.Paprastai Nesijauskite apriboti ir valgykite špinatų plaktus kiaušinius tik pusryčiams! Kiaušiniai yra greitas ir lengvas valgis, kurį galima valgyti bet kuriuo paros metu.
Recepto žymės:
- špinatai
- pusryčiai
- amerikietis
- pavasaris
