Diana Rattray
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 8 porcijos
Šis kokoso šachmatų pyragas yra paprastas paruošimas. Viskas ko jums reikia - pyrago apvalkalas, kokosas ir keli sandėliuko ingredientai. Tai skoningas garsaus pietinio šachmatų pyrago variantas.
Ingridientai
- 1/2 (14, 1 uncijos) pyrago tešlos lakšto
- 1 lazdelė sviesto (4 uncijos)
- 1 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 puodelis dribsnių kokoso
- 2 šaukštelių baltojo acto
- 1 1/2 šaukštelio vanilės
- 3 dideli kiaušiniai, sumušti
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 425 F.
Įdėkite pyrago tešlos lakštą į 9 colių pyrago plokštelę. Užlenkite kraštus po apačia ir suspauskite pagal norą.
Išlyginkite plutą aliuminio folija, spausdami ją per apačią ir šonus. Mažiausiai tris ketvirtadalius lukšto užpildykite džiovintomis pupelėmis, žaliais ryžiais arba pyrago svoriu.
Kepkite pyrago lukštą įkaitintoje orkaitėje 4 minutes arba tol, kol jis tik pradės ryškėti.
Nuimkite svarmenis arba pupeles ir foliją ir grąžinkite pyrago lukštą į orkaitę. Kepkite 2 minutes ilgiau. Atidarykite, kad atvėstų, ir sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 F.
Vidutiniame puode sumaišykite sviestą ir cukrų; kaitinkite, maišydami, kol išsilydys ir gerai išmaišys.
Leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti. Įpilkite kokoso, acto, vanilės ir išplaktus kiaušinius; gerai išmaišykite.
Supilkite įdarą į iš dalies iškeptą pyrago lukštą.
Kepkite apie 20–55 minutes 350 F temperatūroje arba tol, kol į centrą įkištas peilis pasirodys švarus.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- kokosų
- desertas
- pietų
- savaitės naktis
