Vadovas populiariems romo prekės ženklams pagal stilių ir kainą

Kaip išsirinkti romą

Davidas Sangeris / Vaizdo bankas / „Getty Images“

Kiekvienas gėrėjas turi savo idėją, kuris yra geriausias romas. Galite pasirinkti tokį prekės ženklą kaip „Mount Gay“ ar „Havana Club“, o jūsų draugas linkęs džiaugtis „Appleton Estate“ ar „Ron Matusalem“. Kiti negers nieko kito, išskyrus „Bacardi“, nes tai yra tai, ką jie geria metų metus.

Rum yra labai įvairi alkoholinių gėrimų kategorija su daugybe puikių prekės ženklų, etikečių ir stilių. Ieškodami kažko naujo, ką galima įmaišyti į mėgstamus romo kokteilius, rasite begalę variantų. Kur pradedate? Išnagrinėsime keletą lengvo, auksinio, sendinto, tamsaus ir skonio romo stilių galimybių ir paaiškinsime, kas apibūdina kiekvieną stilių.

Pirmenybę teikdami rum savo bare

Yra daug romo rūšių, kurias galima naudoti gaminant kokteilius, o pasirinkimas gali būti bauginantis. Romas gaminamas visame pasaulyje ir, nors Karibai yra geriausiai žinomi dėl savo romo, yra keletas fantastinių prekės ženklų, gaminamų kitur.

Pradėkite pasirinkdami kokybišką šviesų ar auksinį romą, kurį galite laikyti savo bare. Tai bus labiausiai naudojamas butelis, nes jis yra universalus ir reikalingas daugumai romo kokteilių.

Tamsi ruma naudojama retkarčiais. Kai kuriuose kokteiliuose jis papildo lengvą romą, o kituose - bruožą, todėl tai būtų antraeilis prioritetas.

Aromatizuotos romos, taip pat ir prieskoninis romas, nėra tokios būtinos kaip jų kolegos. Tačiau jie naudojami konkrečiuose kokteiliuose ir gali pakeisti kitus rumus, kai norite suteikti daugiau skonio.

Pradėkite savo „Rum“ nuotykį

Larry Washburn / „Getty Images“

Vienas geriausių romo tyrinėjimo aspektų yra tas, kad jis paprastai yra nebrangus, palyginti su kitais distiliuotais spiritu. Tai reiškia, kad jūs galite lengvai atrasti naują mėgstamą dalyką, neatsitraukdami nuo proceso. Garantuojama, kad kai kuriais rumais nesidžiaugsite tiek, kiek kiti, tačiau nuotykis yra pusė smagumo.

Atminkite, kad tai tik vadovas, suteikiantis bendrą idėją, ko tikėtis ieškant romo. Neįmanoma išvardyti kiekvieno prekės ženklo ir etiketės, o kiekvienais metais rinkai išleidžiama naujų rumų.

Turėdami čia įgytų žinių, galėsite iššifruoti beveik bet kokio romo etiketės etiketes ir įvertinti ją pagal pažįstamus prekės ženklus. Atminkite, kad vien todėl, kad dar negirdėjote apie prekės ženklą, dar nereiškia, kad tai nėra verta jūsų laiko. Išsirinkę naująjį butelį, galite padaryti keletą įdomių atradimų.

Išmaniųjų alkoholinių gėrimų vartotojai taip pat supranta, kad didžioji dalis prekės ženklo populiarumo yra paremta puikia rinkodara. Nepamiršk tų nežinomų prekių ženklų, nes yra keletas paslėptų brangakmenių. Amatininkų distiliavimo gamyklose taip pat galite rasti įdomių mažų partijų rumų. Jungtinėse Valstijose yra daugybė iššokančių patiekalų, o romas yra mėgstamas mažos produkcijos skystis.

Taip pat pažymėti standartiniai 750 mililitrų buteliai, populiariai vadinami „penktadaliu“. Kai kuriuos populiaresnius romo pasiūlymus galima įsigyti 1 litro buteliuose, kurie ilgainiui gali sutaupyti šiek tiek pinigų, jei jums tikrai patinka romas. Per daug nesijaudinkite dėl tinkamumo vartoti laiko; dažnai prireikia metų, kad romo aromatas prastėtų, net ir jį atidarius.

Lengvojo romo prekės ženklai

Lauri Patterson / Vetta / „Getty Images“

Lengvas romas bus jūsų pirmasis pasirinkimas maišant daugumą romo kokteilių, įskaitant tokius mėgstamus kaip mojito. Jis turi saldų, neutralų skonį, puikiai dera su beveik bet kokiu skoniu, o jo skaidri spalva neturi įtakos gėrimo išvaizdai.

Yra daug kokybiškų lengvųjų romų, ir daugelis jų yra labai prieinamos. Nors nesunku patraukti pažįstamą butelį, pabandykite pažvelgti ne tik į tokius didelius prekės ženklus kaip „Bacardi“, kai norite kažko kitokio. Galite pastebėti, kad kai kurie mažiau žinomi prekės ženklai yra pranašesni skoniu ir maišomumu.

Mažiau nei 15 USD

• Appleton Estate White - JamaikaBacardi Silver - Puerto RicoBarton White - Mergelių salosCastillo White - Puerto RicoFernandes White - TrinidadFlor de Caña 4 metų amžiaus balta - NikaragvaMyers Original Platinum - JamaicaRon Castillo White - Puerto Rico

Maždaug 20 USD

• Angostura Senas ąžuolas baltas - TrinidadasMount Gay Premium White - BarbadosasRhum Barbancourt White - HaitisRon Matusalem Platino - Dominikos RespublikaWray & Nephew White Neperšlampamas - JamaikaEl Dorado White - Gajana

30 USD ir daugiau

• Charbay tropinių salų cukranendrių salos - USOronoco Fazenda Reserva - BrazilijaPapagayo Organic White - ParagvajusRhum Clement Premiére Canne - MartinikaTommy Bahama Baltas smėlis - BarbadosasStarr Afrikos lengvasis romas - Mauricijus

Aukso ir sendinto romo prekės ženklai

Juanas Silva / „Photodisc“ / „Getty Images“

Dėl romo pasaulinės gamybos, jo gamybai iš tikrųjų nėra nustatyta jokių standartų. Tai gali lemti sunkų pasirinkimą, ypač kai tai susiję su senėjimu ar aukso ruma.

Labai svarbu perskaityti etiketę ant aukso spalvos romų, jei norite šiek tiek sužinoti apie jų gamybą (nors ne visos etiketės yra tokios atskleidžiančios kaip kitos). Kai kurie aukso rumai yra įvairaus amžiaus rumo mišiniai, kiti - tiesus romas, brandinamas tam tikrą laiką, o dar kiti (paprastai pigesni) sumaišomi su kitais spiritais, išskyrus romą, arba gali būti dirbtinių dažų, kad jiems būtų suteikta gintaro spalva..

Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad ne visos romos reikalauja vienodo laiko statinėje. Klimatas vaidina svarbų vaidmenį senstant. Pavyzdžiui, šiltas, drėgnas Karibų jūros klimatas per kelerius metus gali padaryti romą, kuris skonis panašus į amerikietišką romą, kuris brandinamas dešimtmetį ar daugiau.

Mažiau nei 15 USD

• Specialus „Appleton“ auksas - JamaikaBacardi auksas - Puerto RicoPalo Viejo auksas - Puerto RicoFernandes 19 auksas - TrinidadRon Castillo auksas - Puerto RicoRon Rico auksas - Puerto Rikas

Maždaug 20 USD

• „Appleton Estate VX“ - JamaikaBrugal Anejo Rum - Dominikos RespublikaGosling's Bermuda Gold - BermudaHavana Club 3 Años - KubaOld Mill Gold - Mergelių salosPlantation Rum Grand Reserve - BarbadosasRhum Barbancourt 3-star 4 years - HaitiTortuga Gold - West Indies

30 USD ir daugiau

• 10 cukranendrių - TrinidadasRhum Barbancourt 15 metų - HaitisRon Matusalem Gran Reserva - Dominikos RespublikaMount Gay Eclipse - JamaicaSea Wynde - Jamaika

Tamsaus romo prekės ženklai

„Joy Skipper“ / „Photolibrary“ / „Getty Images“

Tamsaus romo kategorijoje yra iš tikrųjų du stiliai: tie, kurie ilgą laiką brandinami išdarintuose ąžuoluose, ir tie, kurie prasideda distiliatu, pagamintu iš tamsiausių melasų. Ši antroji kategorija dažnai vadinama juodu dirželiu, o šie rumai yra labai sodrūs, stori ir gana įdomūs.

Brandinti tamsūs rumai naudojami daugelyje kokteilių ir dažnai slysta ant gatavo gėrimo viršaus. „Mai Tai“ yra geras tamsaus romo plūdės pavyzdys. Kai kurie aukštesnio atsparumo tamsūs rumai, kurie yra plūdriai naudojami, taip pat naudojami uždegant gėrimus ant ugnies. Kiti kokteilių receptai, tokie kaip tamsus 'n audringas' ir 'džiunglių' paukštis, buvo sukurti tam tikram tamsiom romam. Tokiu atveju tai buvo Goslingo juodasis antspaudas.

Mažiau nei 15 USD

• „Angostura Dark“ 5 metai - „TrinidadCoruba Dark“ - „JamaikaCruzan Estate Dark“ 2 metai - „St. CroixCruzan“ juodas dirželis - „St. CroixDiplomatico Anejo“ - VenesuelaFernandes Dark - TrinidadRon Abuelo Anejo - PanamaTrader Vic's - West IndiesWhaler's Dark - USA

Maždaug 20 USD

• „Bacardi“ 8 metai - Puerto RicoPusserio britų jūrų laivyno tamsi - TrinidadRhum Barbancourt 8 metai - „HaitiMyers Dark“ - JamaikaGoslingo juodasis antspaudas - Bermuda

30 USD ir daugiau

• „Angostura 1824“ 12 metų - „TrinidadMount Extra Extra Old“ - „BarbadosFlor de Cana“ 21 metai - NikaragvaPyrat XO „Reserve Planters Planters“ auksiniai - „AnguillaPampero Rum“ Aniversario - VenesuelaRogue Dark - USZacapa 23 metai - GvatemalaZaya 12 metai - Trinidadas

Prabanga - daugiau nei 100 USD

• „Appleton Estate“ 21 metai - „JamaicaPyrat Cask 1623“ - Angilija

Prieskoniais romo prekės ženklai

Diageo

Prieskoninis romas yra kvapnusis romas, kuris yra savaime suprantamas produktas. Nors prieskonių mišiniai įvairiuose prekės ženkluose skiriasi, užuodę romą, jūs jį sužinosite.

Kai kurie girtautojai labai mėgsta prieskoninį romą, kiti - ne. Jei turite problemų dėl rėmuo, rūgšties refliukso ar panašių virškinimo problemų, ko gero, geriausia jų vengti, nes jie tikrai gali sudirginti būklę.

Riešutas, cinamonas, vanilė, gvazdikėlis, kardamonas, pipirų žievelės, anyžius, saldžiųjų prieskonių ir apelsinų žievelės yra vieni iš ingredientų, naudojamų prieskoniniame rome. Tai puikus būdas įgauti gėrimų įdomų skonį, o prieskoniais apibarstyti romai pateikiami daugelyje populiarių kokteilių, įskaitant garsųjį funikulierių.

• Admirolas Nelsonas - JAVCaptain Morgan - Puerto RicoCastillo - Puerto RicoKilo KaiLeutenant DanMontecristo - GuatemalaSailor Jerry's Navy - Mergelių salosTrader Vic's - West IndiesVooDoo - Mergelių salos

Pagardinti romo prekės ženklai

Maisto rinkimas / Getty Images

Nors skonio romo galimybės nėra tokios greitos, didėja beveik taip pat greitai, kaip skonio degtinės. Paprastai rumai įgauna atogrąžų vaisių skonį ir gali būti puikūs, kad tiki gėrimams suteiktų šiek tiek skonio. Taip pat yra nemažai kokteilių, kuriuose ypač reikalaujama skonio romo, ypač kai kalbama apie kažką tokio kaip kokoso romas.

Aromatintos romos gali labai skirtis. Kai kurie prekės ženklai atliks natūralų skonio užpilą, kiti pasirinks dirbtinius skonius ir kartais pridės cukraus, kad pasaldintų romą, paversdami jį panašiu į likerį. Teisės aktų ir informacijos trūkumas, kaip ir visi rumai, turėtų padaryti aromatinto romo gėrimą atsargesnį apsipirkimo metu.

• Bacardi - obuolių, kokoso, citrinų, melionų, apelsinų, persikų, aviečiųBrinley - kokosų, kavos, kalkių, mango, vanillaCharbay - vanilės pupeliųCruzan - bananas, juodosios vyšnios, citrusinių vaisių, kokoso, gvajavos, mango, ananasų, aviečių, vanilėsMalibu - banano, kokosas, mangas, ananasaiMount Gay - mango, vanilėParrot Bay - kokosas, pagrindinė liepa, mangas, ananasaiRum Jumbie - kokosas, mangas, ananasai, vanillaTrader Vic's - bananas, kokosas, mangas, ananasai