„RumRiverPhotography“ / „Twenty20“
Daugelis iš mūsų agurkus laiko žaliais, sėklomis supjaustytais griežinėliais ant salotų. Ilgi, žali agurkai yra bene populiariausia rūšis, auginama namų soduose, tačiau yra šimtai agurkų veislių, įskaitant apvalius, geltonus, liesus angliškus ir egzotiškus armėniškus pyragus. Agurkus palyginti lengva auginti daugelyje skirtingų klimato sąlygų. Namuose auginami sausainiai yra skanesni ir traškesni nei dauguma parduotuvėse perkamų veislių (ir jie neturi tokios storos vaško dangos!).
apibūdinimas
Agurkai yra toje pačioje šeimoje su moliūgais ir melionais. Populiarus būdas agurkus suskirstyti į kategorijas yra apibūdinti juos kaip pjaustiklius ar skyniklius. Abi rūšys gali būti valgomos šviežios, o marinuoti agurkai gerai išlaiko savo tekstūrą perdirbimo metu.
- Lapai: Agurkų lapai yra šiek tiek trikampio formos, smailiais skiltimis. Visas augalas yra šiurkštus ir dygliuotas. Gėlės: gelsvos spalvos ir paprastai vienašmenės, norint, kad vaisiai būtų tiek vyriški, tiek moteriški. Naujesni hibridai veisiami kaip partenokarpiniai, tik su moteriškais žiedais, kuriems nereikia apdulkinimo. Vaisiai: Vaisių dydis gali būti įvairus - nuo 1 ar 2 colių iki pėdos. Taip pat yra apvalių agurkų. Išorinė oda paprastai yra žalia arba geltona ir gali būti švelni arba kieta. Daugelis veislių yra apibarstytos spygliais, kurie lengvai nuvalomi. Parthenocarpic veislės yra be sėklų.
Botaninis pavadinimas
Dažnas vardas
Agurkai
Kietumo zonos
USDA kietumo zonos nuo 4 iki 11
Poveikis
Visiška saulė iki dalinio pavėsio
Subrendęs dydis
Augalų dydis labai skiriasi agurkų veislėse. Agurkai, kuriuose dedami vynmedžiai, lengvai padengia 4–6 pėdas žemės. Krūmų veislės nekeliauja tiek toli, bet gali išsikišti 4 pėdomis į kiekvieną pusę.
Dienos iki derliaus
Daugelio veislių sėklos pradeda augti per 48–70 dienų.
Agurkų derliaus patarimai
Agurkus geriausia skinti šiek tiek nesubrendusius. Pasibaigus jų brendimui, jie pradeda gelsvai pageltonuoti, o sėklose išsivysčiusios veislės suauga tuo daugiau sėklų minkštimo, kuo ilgiau jas paliekate ant vynmedžio. Patikrinkite, ar sėklų pakuotėje ar etiketėje nėra jūsų veislės rekomenduojamo derliaus dydžio.
Kadangi agurkų vynmedžiai yra subraižyti ir nemalonu liesti, paprastai geriausia vynmedžius pjaustyti iš vynmedžio. Taip pat galite susukti stiebą ir nugruntuoti agurkus nuo vynmedžių. Nevilkite jų, nes sugadinsite vynmedžius.
Siūlomos agurkų veislės
Tortai yra puikūs norint išbandyti įvairius dydžius, spalvas ir formas, kad pamatytumėte, kurios veislės atrodo ir auga geriausiai ir, žinoma, jums labiausiai tinka.
- „Marketmore“: viena iš labiausiai derlingų, lengvai augančių veislių. Lemonas: apvalus, šviesiai geltonos spalvos palikimas, turintis gausų sėklų kiekį. Galite nuskinti sėklas ir panaudoti vaisius kaip valgomąjį patiekalą. Armėnijos: plonai nuskusti ir traškūs, armėniški pyragaičiai yra šiek tiek egzotiški ir juos galima nuvalyti arba išvalyti.. Jiems reikia ilgo auginimo sezono. Bush čempionas, kosmoso meistras, bushmaster ir kiti: Beveik bet kuri veislė, kurios pavadinime yra „bush“, puikiai tinka auginti konteineriuose.
Agurkų kenkėjai ir ligos
Vabzdžiams, kurie pritvirtina agurkus, yra moliūgų vynmedžių gręžtuvai, kurie įsiskverbia į augalo pagrindą ir nutraukia jo cirkuliaciją. Skvošo blakės maitinasi augalais, ypač jaunais sodinukais. Agurkų vabalas maitinasi lapais ir perduoda bakterinę ligą, vadinamą agurko vytuliu, arba bakterinę vytį, kuri yra mirtina agurkų augalams. Kita liga, miltligė, yra neskoninga ir silpnina augalus, tačiau jie gali ją išgyventi.
Agurkų auginimo patarimai
Agurkams patinka šiek tiek rūgštus ar neutralus dirvožemio pH nuo 5, 5 iki 7, 0, jie mėgsta šilumą. Pasodinkite ir sėklas, ir augalus po šalčio pavojaus. Taip pat leiskite dirvožemiui šiek tiek sušilti ir išdžiūti. Agurkus lengva sėti į sodą. Taip pat galite nusipirkti agurkų sodinukų, tačiau jie geriausiai persodinami, kai dar jauni.
Duokite augalams bent 1 colį vandens per savaitę, ypač kai yra vaisių (agurkai dažniausiai yra vanduo). Neleisk jiems sėdėti drėgnoje dirvoje. Kaip vynuogių pasėliai, agurkai yra sunkūs tiektuvai. Pradėję žydėti, pradėkite nuo sodraus dirvožemio ir šono su kompostu. Maždaug po trijų ar keturių savaičių, sezono viduryje, duokite jiems dar vieną padažą ar trąšų dozę.
Dažnos agurkų auginimo problemos
Jei jūsų augalai neduoda vaisių ir rodo silpną apdulkinimą, tai gali sukelti blogas oras, apdulkintojų trūkumas arba moteriškų žiedų trūkumas. Moteriški žiedai paprastai pradeda žydėti vėliau, nei vyriški.
Vienas dažnas agurkų valgymo skundas yra kartumas. Kai kurie žmonės sako, kad agurkai yra aitrūs šalia odos ir link žiedo galo. Taip pat yra veislių, kurios nėra karčios, todėl išbandžius kitokio tipo agurkų augalus, visa tai gali skirtis.
