„Juanmonino“ / „Getty Images“
- Iš viso: 28 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 18 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 294 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 20g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 294 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 28 proc. |
| Cholesterolis 71mg | 24 proc. |
| Natris 110mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 20g | |
| Kalcis 80mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši ant grotelių kepta lašiša su citrinų kaparėlių padažu skamba kaip išgalvotas suaugusiųjų maistas, tačiau iš tikrųjų ji gana tinkama ir vaikams. Lašišą galite kepti ant įprastų grotelių, ant grotelių kepimo keptuvėje arba George Foreman keptuvėje.
Ingridientai
- 3 citrinų sultys, padalintos
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai pjaustytų šviežių raudonėlių arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
- Brūkšnys košerinės druskos ir šviežiai malto juodo
- 4 lašišos filė (kiekviena 6 uncijos), kauliukai pašalinti
- 2 šaukštų sviesto
- 1 šaukštas kaparėlių, nuplaunami
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dideliame dubenyje išplakite 1 citrinos, alyvuogių aliejaus, raudonėlio, druskos ir pipirų sultis. Įpilkite lašišos filė, paversdami kailiu. 10 minučių šaldykite lašišą.
Įkaitinkite groteles vidutinio stiprumo karščiui. Lašišą kepkite 4–8 minutes, priklausomai nuo lašišos storio ir jūsų naudojamo grilio tipo. Lašiša gaminama tada, kai lengvai džiūva, kai kišama šakute.
Kaitinkite likusias citrinų sultis nedideliame puode ant vidutinės ugnies. Virkite 5–7 minutes, kol ims tirštėti, o dalis vandens išgaruos. Įpilkite sviesto ir žiupsnelį druskos. Kai sviestas ištirps, įmaišykite kaparėlius. Paragaukite, jei reikia, įpilkite dar druskos.
Padalinkite lašišą tarp keturių plokštelių. Patiekite su kiekvienu lašišos filė su citrinos kaparėlių padažu.
Recepto žymės:
- citrina
- vakarienė
- amerikietis
- cookout
