Vaikinas Montagas
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 4 puodeliai pagardų (patiekiama 30)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 115 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 11g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 puodeliai pagardų (patiekiama 30) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 115 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 486mg | 21 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 11g | 4% |
| Dietinis pluoštas 5g | 19 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 311mg | 24 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis žaliųjų prieskonių receptas jūsų maistui suteiks tikrą salų skonį.
Būtent tai, kas įsimenama iš žmonių skonio prisiminimų, kai jie galvoja apie Karibų maistą. Kai užsienyje gyvenantys Vakarų indėnai trokšta namų skonio, jie dažniausiai trokšta troškinio, kario ar keptos paukštienos ar mėsos, kurioje buvo naudojami žali pagardai. Jis labai panašus į sofrito, bet aštrus.
Paprasta pasidaryti žaliųjų prieskonių. Viskas ko jums reikia yra švieži ingredientai. Šiomis dienomis visus metus galite rasti įvairių žolelių.
Ingridientai
- 2 puodeliai pjaustytų žalių svogūnų
- 2 puodeliai pjaustytų kiniškų salierų
- 2 supakuoti puodeliai susmulkintų kalendros (įskaitant lapus ir jaunus stiebus)
- 1 puodelio šviežių čiobrelių lapų
- 4 supakuoti puodeliai saldaus baziliko
- 1/2 puodelio šviežio mairūno
- 2 šaukštai šviežio estragono
- 2 šaukštai šviežio rozmarino
- 2 puodeliai pjaustytų svogūnų
- 1 puodelio susmulkintų česnakų
- 3–4 viso škotiško varškės paprikos
- 2 šaukštai druskos
- 1 puodelio vandens arba augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Padalinkite ingredientus į dvi lygias dalis. Į maisto kombainą įpilkite vieną partiją vienu metu. Impulsuokite arba leiskite suktis, kol visi ingredientai bus labai smulkūs. Nukoškite vos tiek vandens, kad sudrėkintumėte mišinį. Pakartokite su antrąja ingredientų partija.
Supilkite į stiklinius indelius su hermetiškais dangčiais ir laikykite šaldytuve arba ilgesniam laikymui supilkite į ledo kubelių padėklus ir užšaldykite.
Išimkite užšaldytus kubelius ir laikykite šaldiklyje maiše su užtrauktuku.
Pastaba: kubelius galima naudoti tiesiai iš šaldiklio neatšildžius. Jei naudojate jį marinatams, pirmiausia atšildykite.
Recepto žymės:
- prieskoniai
- lotyniškas
- vasara
- pagardas
