Veganiškas ar vegetariškas patiekalas gali apimti skanius gurmaniškus patiekalus, kuriuos vis dėlto nesunku paruošti. Naudokite šiuos receptus, kurie tinka vakarienei ar romantiškam patiekalui dviese. Mėgaukitės užkandžiais, sriuba, salotomis, užkandžiais, šoniniais patiekalais ir desertu.
-
Žolelių veganų grybo pasta
„Tastyart Ltd“ Rob White / Getty Images
Patiekite šį „Herbed“ veganiškų grybų patiekalą kaip užkandį savo kokteilių vakarėlyje arba su gėrimais prieš savo gurmanišką vakarienę. Galite naudoti skrudintų batonėlių skiltelių ar mėgstamų veganų krekerių viršuje.
-
Aštri „Mango“ imbierų sriuba
Eglė
Šią aštrų mango imbiero sriubą galite patiekti stiklinėje kaip užkandį arba dubenyje kaip pirmąjį patiekalą. Tai žalio maisto receptas, pagardintas skoniu, kuris nudžiugins jūsų svečius. Tai puikiai tinka vasaros vakarienei vakarienės kieme.
-
Vegetariškos avokado kapreso salotos
Williamas Shaw / „Getty Images“
Klasikinės vegetariškos avokado caprese salotos atnaujinamos pridedant avokadų. Tai puikios vasaros salotos, kai galite gauti sode prinokusių pomidorų ir šviežių bazilikų. Papuoškite ją alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu su trupučiu jūros druskos ir šviežių krekinguotų juodųjų pipirų arba kaip variaciją paskaninkite trupučiu medaus. Jei norite veganiškos versijos, pakeiskite veganišką mocarelą.
-
Vegetariški grybų risotto su triufelių aliejumi
Luis Alvarenga / „Getty Images“
Pasigaminkite vakarienę su šio vegetariško gurmano vegetariško grybo risotto su triufelių aliejumi, naudodami triufelių aliejų. Jis nepraleidžia jokių prabangių ingredientų, įskaitant nenugriebtą pieną, sviestą, baltąjį vyną, sūrį ir triufelių aliejų. Tai puikiai tinka romantiškai vakarienei.
-
Vegetariški tabulai su Edamame ir Feta
„Getty“ vaizdai
Galite paruošti šias gurmaniškas vegetariškas bulvių košės salotas kaip savo pagrindinį patiekalą, ypač vasaros patiekalui. Jis supakuotas su baltymais ir patiekiamas atšaldytas. Kitu metu tai daro nuoširdų užkandį ar garnyrą.
-
Vegetaras Tofu Gnocchi
„Imagerie“ / „Getty Images“
Tradiciniai gnocchi yra gaminami su bulvėmis ir paprastai yra krakmolo patiekalas. Paverskite jį baltymų pakepintu pagrindiniu patiekalu, gamindami vegetariškus tofu gnocchi. Tada pasirinkite gurmanišką padažą, kurį naudosite su juo, pavyzdžiui, veganišką pistovo padažą, veganišką grybų grietinėlės padažą arba veganišką artišokų ir graikinių riešutų pesto.
-
Veganiškas saulėje džiovintų pomidorų risottas
Svariophoto / „Getty Images“
Šis veganiškas ir vegetariškas saulėje džiovintų pomidorų risottas gražiai atrodo lėkštėje ir užvirsta šviežiais bazilikais ir petražolėmis bei saulėje džiovintais pomidorais. Tam naudojamas veganiškas parmezano sūris.
-
Veganiškos skrudintos saulėgrąžos
„bhofack2“ / „Getty Images“
Šie veganiški orkaitėje skrudinti saulėgrąžos (topinambai) yra puikus garnyras, pakeičiantis įprastus bulvių patiekalus. Saulėgrąžos yra sezoninė žiemos daržovė, kuri gali maloniai papuošti jūsų stalą atostogoms ar romantiškoms Valentino dienos vakarienėms.
-
Veganiškasis Ratatouille'as
Eglė / Allyson Kramer
Graži veganiška ratatouille atrodys puikiai ant stalo ir supakuos daug skonio. Tai puikus vasaros patiekalas, kai jūsų sode ar iš ūkininkų turgaus sezono metu cukinijos, baklažanai ir paprikos yra sezono metu.
-
Veganiškas Tofu žemės riešutų sviesto pyragas
Stevenas Gorgosas / „Getty Images“
Pabaikite savo gurmanišką patiekalą dekadentišku desertu, tokiu kaip šis veganiškas tofu žemės riešutų sviesto pyragas. Jis ne tik turi saujelę ingredientų, bet ir yra desertas be kepimo. Sudedate ingredientus į virtuvės kombainą, supilkite į paruoštą veganiško pyrago plutą ir atvėsinkite. Galite padaryti jį elegantiškesnį užpylus veganiško šokolado sūkurio ir supjaustytų riešutų.
