CYNeats
- Iš viso: 11 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 6 min
- Išeiga: 4 porcijos, keptos vištienos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 438 | Kalorijos |
| 29g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 32g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos, kepta vištiena | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 438 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 29g | 37 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 31 proc. |
| Cholesterolis 95mg | 32 proc. |
| Natris 170mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 32g | |
| Kalcis 81mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis ant grotelių keptos vištienos receptas prieš kepant yra marinuojamas paprastame citrinų-česnakų marinate. Rezultatas - švelnus, sultingas keptos citrinos vištienos receptas, puikiai tinkantis vasarai. Nors šis ant grotelių keptos vištienos receptas yra skirtas George'o Foremano kepsniams, šią keptą citrininę vištieną galite pasigaminti ir ant įprastų grotelių. Kai naudojate įprastą grilį, būtinai apverskite vištieną per pusę ant grotelių.
Paruošimo patarimai: „George Foreman“ grotelių naudojimas vištienai gaminti
Kepdami vištieną ant George'o Foremano grotelių, reikia atsiminti keletą paprastų dalykų. Norėdami gauti švelnių rezultatų, naudokite tik vištienos krūtines ar šlaunis be kaulų. Mėsa gali būti virta tokia, kokia ji yra, arba sumalta minkštikliu, kad būtų greičiau pagaminta.
Vištieną visada reikia virti, kol ji bus kruopščiai paruošta (maždaug 4–6 minutes), kad nesirgtumėte. Neperpjaukite vištienos virimo George George Foreman keptuvėje pusiaukelėje - sultys pritrūks ir jums užteks sauso vištienos gabalo. Norėdami patikrinti, ar jie visiškai iškepti, šakute palieskite krūties centrą, kad būtų tvirtai. Virtos vištienos krūtinėlė turėtų jaustis tvirta, bet ne kieta. Norėdami patikrinti vidinę temperatūrą, galite naudoti mėsos termometrą. (Valgyti turėtų būti ne mažiau kaip 165 F.)
Ingridientai
- 1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių (apie 1 citrinos)
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 3 skiltelės česnako (malto)
- Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos (maždaug 4 didelės vištienos krūtinėlės filė)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje išplakite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, česnaką, druską ir pipirus. Įpilkite vištienos krūtinėlės, pasukdami į marinatą. Šaldykite marinuotą vištieną 30 minučių.
Įkaitinkite George'o Foremano grilį arba įprastą grilį.
Vištienos krūtinėlę kepkite ant grotelių 5–6 minutes arba tol, kol iškeps. Jei naudojate įprastą grilį, pasukite vištienos krūtinėlę per pusę kepimo laiko.
Perkelkite į lėkštes ir nedelsdami patiekite. Šį patiekalą geriausia patiekti su šviežiomis sodo salotomis arba ant grotelių keptomis daržovėmis.
Patarimas
- Valymo patarimai: Iškart po to, kai baigsite kepti vištieną, atjunkite groteles ir įtrinkite vandeniu grotelių paviršius. Kai grilio paviršiai atvės, nuvalykite grotelių plokšteles švelniu indų muilu ant drėgnos kempinės ar popierinio rankšluosčio. Naudodami švarų popierinį rankšluostį su vandens purslais, švariai nuvalykite groteles.
Recepto žymės:
- citrina
- vakarienė
- amerikietis
- rudenį
