Eglė
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 480 | Kalorijos |
| 37g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 29g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 480 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 37g | 47 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 52 proc. |
| Cholesterolis 106mg | 35 proc. |
| Natris 161mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 29g | |
| Kalcis 60mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai labai senas ir tradicinis Viduriniųjų Rytų receptas, dar žinomas kaip kofta. Tai triukas, kai mėsa priglunda prie iešmelių. Būk švelnus su jais. Mėsa laikui bėgant sukietės ir greitai laikysis ant iešmelio. Šiuos ėriukų kebabus galite patiekti patys su kepta pita ir jogurto padažu.
Ingridientai
- 1 svaras maltos ėrienos (arba maltos jautienos)
- 1 žalias čili (smulkiai supjaustytas)
- 1 didelis svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 2 šaukštelių šviežio kalendros
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1 šaukštelio čili miltelių
- 1 šaukštelio garam masala
- 1/2 šaukštelio malto kmynų
- 2 šaukštelių maltų migdolų
- 1/2 šaukštelio ciberžolės
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
15 minučių nusausinkite ėriuką ant popierinio rankšluosčio.
Eglė
Įkaitinkite grilį.
Eglė
Sumaišykite visus ingredientus kartu.
Eglė
Pelėsių mišinys aplink ilgas sruogas.
Eglė
Arba suformuokite mišinį į ilgas plonas dešreles ir sriegiuokite ant iešmelių. Pastaroji parinktis daugumai žmonių yra šiek tiek sunkesnė, tačiau jūs pasirenkate jums tinkamiausią variantą. Pastaba: turėtų būti matomi tik sruogų galai.
Eglė
Padėkite ant grotelių ir šepečiu su aliejumi ir kepkite, kol paruošta. Saugi antžeminės ėriuko temperatūra yra 165 F arba 75 C.
Eglė
Išimkite kofta iš iešmelių ir patiekite.
Eglė
Mėgautis!
Pateikimo pasiūlymai
Šis patiekalas tradiciškai patiekiamas su ryžiais ir svogūnų griežinėliais.
Recepto žymės:
- Pipirai
- priešpiečiai
- indėnas
- cookout
