Clintonas ir Charlesas Robertsonas / Flickr / CC by-SA 2.0
Kiaušinių dėjimas ir inkubavimas už kūno ribų yra viena savybė, padedanti apibrėžti, kas daro paukščius ypatingais, tačiau ką dar jūs žinote apie paukščių kiaušinius? Jie yra nuostabesni, nei galite suprasti!
Laukinių paukščių kiaušinių smulkmenos
- Visi paukščių kiaušiniai yra amniotiniai, tai reiškia, kad jie apima kietą apvalkalą, porėtą membraną, skirtą deguoniui ir anglies dioksidui keistis, ir turtingą trynį, kuris maitina besivystančią viščiuką. Trynys yra pagamintas iš riebalų ir baltymų, o trynio spalva skiriasi priklausomai nuo dedeklės kiaušinių kokybės. Kiaušiniai būna įvairių formų. Jaunikliai ir daugybė pelėdų deda apvalius arba sferinius kiaušinius. Dažniausiai pasitaiko ovalios formos kiaušiniai, tuo tarpu daugelis kranto paukščių ir žiurkėnų deda labai smailius, kriaušės formos kiaušinius. Pažymėtos formos padeda kiaušinius nenusukti, kai jie yra išdėstyti lauke, be tvirto lizdo, kad būtų laikomi vietoje. Laukinių paukščių kiaušinių spalvos gali būti nuo paprasto balto iki vaivorykštės atspalvio, pavyzdžiui, mėlynos, žalios, dramblio kaulo., įdegio, smėlio, pilkos, raudonos ir oranžinės spalvos. Spalvos stiprumas gali labai skirtis ir net jei kiaušiniai žmonėms atrodo tiesiog balti, ultravioletinėje šviesoje jie dažnai būna drąsesni. Kadangi paukščiai gali pamatyti ultravioletines spalvas, tai padeda jiems atskirti skirtingus kiaušinius, net jei jie visi atrodo vienodi žmonėms. Lukšto kalcio karbonatas yra atsakingas už baltą spalvą, o biliverdino ir protoporfirino junginiai daro įtaką kitoms spalvoms. Paukščių, einančių lizduose, kiaušiniai dažnai būna paprasti, tačiau kiaušiniai, dedami atviresnėse vietose, dažnai yra pažymėti kaip pagalba kamufliažui. Žymės gali būti juodos, rudos, pilkos, rausvai gelsvos, gelsvos ar kitų atspalvių. Jos gali būti nuo mažų taškelių ir dėmelių iki smaigalių, didesnių taškelių ar didelių taškelių. Žymės gali būti tolygiai paskirstytos ant lukšto, gali būti sukoncentruotos viename gale arba gali sudaryti žiedą ar vainiką aplink kiaušinio perimetrą. Kiaušinių lukštų storis skiriasi, tačiau jie turi būti stori ir pakankamai stiprūs, kad palaikytų besiskverbiantį suaugusįjį ir besivystančio viščiuko augimas. Vis dėlto lukštas negali būti toks storas, kad perinamas viščiukas negalėtų išsišokti. Didesnių paukščių didesni kiaušiniai paprastai būna proporcingai storesni. Cassowary kiaušiniai turi storiausius lukštus, kurie gali būti iki ketvirtadalio colio storio, tačiau tai nėra problema šiems dideliems, stipriems paukščiams išbristi. Didžiausius kiaušinius deda stručiai, aukščiausias paukštis pasaulis. Nors dauguma stručių kiaušinių sveria vidutiniškai apie tris svarus, stručiai Švedijos ūkyje padėjo rekordinį kiaušinį 2008 m. - 5 svarus, 11 uncijų. Tai yra sunkesni nei trys dešimtys vištų kiaušinių kartu! Kivi kiaušiniai deda daugiausiai, palyginti su patelių kūnais. Pavienis kiaušinis gali sudaryti 25–30 procentų patelės dydžio, o toks didelis kiaušinio dydis leidžia viščiukams būti savarankiškiems beveik iškart, kai jie peri. Tai labai svarbu šiems neskraidantiems paukščiams, nes viščiukams gresia didelis pavojus nuo plėšrūnų, jei jie ilgą laiką bus lizde. Mažiausius kiaušinius deda kolibriai, kurie yra mažiausi paukščiai pasaulyje. Vervaino kolibris turi mažiausio kada nors pastebėto kiaušinio rekordą - mažą, vos trečdalio colio ilgio ovalų ovalą, sveriantį vos trečdalį gramo. Kolibriai beveik visada deda tik du iš šių mažų kiaušinių iš lizdo. Kadangi kiaušiniuose yra tiek baltymų, riebalų ir maistinių medžiagų, jie yra labai geidžiami maisto šaltiniai daugeliui plėšrūnų. Voverės, žiurkės, ropliai, katės, gyvatės, meškėnai ir daugelis kitų plėšrūnų valgys kiaušinius. Kiti paukščiai, įskaitant grifus, jauniklius, varnas, kailius, skujas ir prievartautojus, taip pat valgys kiaušinius, kuriuos gali rasti. Daugelis lizdus sukaupusių paukščių netgi valgys kiaušinius iš savo viščiukų, kurie ne tik papildo suaugusiųjų kalcį, bet ir padeda apsaugoti lizdą nuo plėšrūnų pašalindami kiautus. Ne visi paukščiai deda kiaušinius į savo lizdus ar netgi augina savo jauniklius.. Yra daug rūšių parazituojančių parazitų, paukščių, kurie sąmoningai deda kiaušinius kitų lizduose ir leidžia „globoti“ tėvus auginti jauniklius, net kai paukščiai yra skirtingos rūšys. Rudosios galvijų galvijai ir paprastosios gegutės yra gerai žinomi brakonierių parazitai. Kiti paukščiai, ypač daugelis skirtingų ančių, kiaušinius išmeta, o tai reiškia, kad kiaušiniai dedami į tos pačios rūšies komunalinį lizdą. Kiaušinių inkubacinis laikotarpis gali būti labai skirtingas - nuo daugelio mažų paserinų tik nuo 10 iki 11 dienų iki 60–85. dienų didesniems paukščiams. Imperatoriaus pingvinai, klaidžiojantys albatrosai ir rudieji kiviai turi keletą ilgiausių inkubacinių laikotarpių. Bendras klimatas ir temperatūra gali dramatiškai paveikti kiaušinių vystymąsi ir išsiritimą. Laukinių paukščių kiaušinių rinkimas kadaise buvo populiarus pomėgis ne tik gamtininkams, tiriantiems kiaušinius, bet ir visiems, norintiems turėti prestižinę kolekciją. Šiandien daugelyje šalių galioja griežti įstatymai, draudžiantys sugadinti laukinius lizdus, o laukinių paukščių kiaušinius rinkti, jais prekiauti, parduoti ar net laikyti yra neteisėta. Tačiau kai kuriose vietovėse kiaušiniai vis dar neteisėtai renkami maistui ar nesąžiningiems kolekcionieriams, o tai vis dar kelia pavojų kai kurioms paukščių rūšims. Nors paukščiai yra gerai žinomi dėl savo kiaušinių dėjimo meistriškumo, jie nėra vieninteliai padarai, kurie deda kiaušinius už kūno ribų. Daugelis roplių, žuvų, varliagyvių ir vabzdžių taip pat deda kiaušinius, kurie turi būti apvaisinti arba inkubuojami, kol jie išperės. Tik keli žinduoliai, įskaitant platypuses ir spyglių skruzdėlynus, deda kiaušinius. Dinozaurai taip pat dėjo kiaušinius. Oologija yra gamtos mokslų ir ornitologijos šaka, skirta kiaušiniams tirti, įskaitant kiaušinių anatomiją, fiziologiją, vystymąsi ir kitas savybes. Oologas taip pat gali ištirti lizdus, elgesį su maniera, poravimosi ir kitus su kiaušiniais susijusius veisimo aspektus. Žmonės maistui naudoja daugybę skirtingų kiaušinių rūšių. Nors vištienos kiaušiniai yra labiausiai paplitę, ančių, putpelių, kalakutų, emų, žąsų, šaltalankių, stručių ir fazanų kiaušiniai taip pat yra laikomi delikatesu daugelyje sričių. Skirtingų paukščių kiaušiniai skiriasi tekstūra, maistine sudėtimi ir skoniu. Kiaušinių su baltais ar rudais lukštais kiaušinių maistinis ar skonio skirtumas nėra.
