Diana Rattray
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 24 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 290 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 36g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 24 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 290 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 41 proc. |
| Cholesterolis 69mg | 23 proc. |
| Natris 127mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 36g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 44mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie skoningi pyragaičiai gali būti papildyti šokolado glaistu arba galite palikti juos paprastus. Bet kuriuo atveju, jie skanūs!
Ingridientai
- Konditeriams:
- 1 puodelis sviesto (suminkštėjęs)
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 puodelis universalių miltų (4 1/2 uncijos)
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 6 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
- 1/2 puodelio riešutų (arba graikinių riešutų, kapotų)
- Šokolado užšaldymui:
- 1/2 puodelio sviesto
- 4 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
- 1 svaras (apie 3 1/2 puodelio) konditerių cukraus
- 1/2 šaukštelio vanilės
- 4–6 šaukštai išgarinto pieno (arba pusantro, pašildyto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Riebalus ir miltus ištepkite 9 "x 13" dydžio kepimo popieriumi.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite 1 puodelį sviesto ir granuliuoto cukraus; plakite, kol bus lengvas ir purus.
Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami po kiekvieno įdėjimo. Įpilkite 2 1/2 šaukštelio vanilės ir gerai išmaišykite.
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir kakavą. Maišykite šaukštu arba šluotele, kad gerai išplaktų.
Į pirmąjį mišinį įpilkite sausų ingredientų; maišykite, kol sumaišys.
Sulenkite pekano riešutus ar graikinius riešutus į tešlą.
Išplakite tešlą į paruoštą kepimo skardą.
Kepkite apie 18–24 minutes arba tol, kol į centrą įkištas medinis pyragas pasirodys švarus.
Atvėsinkite keptuvėje ant stovo maždaug 5 minutes; apverskite ant torto lėkštės arba palikite juos keptuvėje.
Užšalimas
Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite 1/2 puodelio sviesto; suberkite kakavos miltelius ir maišykite iki vientisos masės.
Atsijokite konditerių cukrų ir įpilkite jo į kakavos mišinį kartu su 1/2 šaukštelio vanilės ir 4 šaukštais karšto išgarinto pieno arba pusantro.
Greitai dirbdami, šaukštą šilto glaisto tolygiai paskirstykite ant bandelių ir paskleiskite, kad gerai apsemtų.
Recepto žymės:
- tortas
- desertas
- pietų
- Atgal į mokyklą
