Diana Rattray
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 20 sparnų (nuo 4 iki 6 porcijų)
Šie kvapnūs medaus kepti vištienos sparneliai yra kepti ir kepti jų padaže. Tai paverčia tikru hitu, kad jį paruošti tikrai paprasta!
Ingridientai
- Pakanka neutralios alyvos, kad uždengtumėte sparnus
- 20 vištienos sparnelių, patarimai pašalinti
- 2 puodeliai universalių miltų
- 2 dideli kiaušiniai, sumaišyti su 1 šaukštu vandens
- 1 butelis kepsninės padažo
- 1/4 puodelio medaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite aliejų iki maždaug 350 F gilioje gruzdintuvėje arba naudokite gilią sunkią keptuvę arba olandišką krosnį su pakankamai aliejaus, kad uždengtumėte kelis sparnus, gulinčius lygiai.
Nuplaukite vištienos sparnus ir nusausinkite.
Išplakite kiaušinius ir vandenį. Atidėti.
Sumaišykite kartu kepsnių padažą su medumi. Padažą padarykite kuo saldesnį.
Įdėkite miltus į maisto laikymo maišą, tada suplakite sparnelius į juos, kad lengvai apsemtų.
Susukite sparnelius kiaušinių plakiklyje, tada įmeskite juos atgal į maišą. Norite gana sunkios miltų dangos, kad ant kepsnių padažo būtų ką kabėti. Galite panardinti ir suplakti 2 - 3 kartus, naudodami daugiau miltų ir kiaušinių, kiek reikia.
Kepkite sparnelius dalimis, kol jie taps auksiškai rudi ir traškūs. Juos kepsite vėliau, todėl nesijaudinkite, kad sparneliai bus kruopščiai išvirti. Nusausinkite vištienos sparnelius ant popierinių rankšluosčių.
Įkaitinkite orkaitę iki 325 F.
Kai vištienos gabaliukai paruduos ir nusausins, kiekvieną gabalėlį panardinkite į kepsnių padažo ir medaus mišinį ir padėkite ant sausainių lakštų. Įsitikinkite, kad gabalai neliečia vienas kito.
Kepkite 15 - 20 minučių arba tol, kol jie nebeatrodys blizgūs ir bus atlikti vištienos bandymai (sultys išsivalo, kai kišamos peiliu). Kepimas šiek tiek išdžiovina dangą ir nustato dangą taip, kad ji nenukristų.
Recepto žymės:
- sparnai
- užkandis
- pietų
- Kentukio derbis
