Šie penki klasikiniai sausainių receptai turi kažką kiekvienam. Jie taip pat atspindi tris skirtingus sausainių gaminimo būdus.
Yra lašo metodas, naudojamas gaminant šokolado drožles, avižines kruopas ir sausainius iš snickerdoodle; formavimo būdas, naudojamas sausainių su riešutų sviestu gamyboje; ir valcavimo būdas, naudojamas cukraus sausainiams gaminti.
-
Žemės riešutų sviesto sausainiai
James ir James / „Stockbyte“ / „Getty Images“
Dėl skanių sūrių ir saldžių skonių mišinių, žemės riešutų sviesto sausainiai visada yra populiarūs. Šiame pagrindiniame recepte naudojamas vadinamasis formos metodas, nes sausainiams išlyginti ir formuoti naudojama šakutė.
-
Cukraus sausainių receptas
Džeimsas ir Džeimsas / „Getty Images“
Štai cukrinių sausainių receptas, parodantis valcavimo sausainių metodą, kai tešla iškočiojama plokščia ir tada sausainiai išpjaustomi sausainių pjaustytuvais.
-
Sausainiai su šokolado gabaliukais
Stuarto Stevensono fotografija / „Getty Images“
Šie pagrindiniai šokolado drožlių sausainiai gaminami lašinimo būdu, nes tešlos rutuliukai tiesiog numetami ant kepimo skardos. Šiam senamadiškam gerumui šiame recepte naudojami pusiau saldūs šokolado drožlės ir rudasis cukrus.
-
Avižinių dribsnių sausainiai
Rosemary Calvert / „Getty Images“
Kitas „ drop cookie“ metodo pavyzdys - avižiniai dribsniai-razinos sausainiai yra viskas, ką turėtų naudoti sausainiai. Šis klasikinis avižinių dribsnių ir razinų sausainių receptas parodo, kodėl tai yra vienas populiariausių visų laikų sausainių.
-
Snickerdoodles
Susan Marie Andersson / „Getty Images“
Puikus „snickerdoodle“ yra šiek tiek minkštas ir kramtomas, o ant viršaus gausiai dulkėja cinamono cukrus. „Snickerdoodles“ gaminamos ir lašinimo būdu.
