Pjaustyti kokosą. „Somsak Bumroongwong“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
-
Surinkite savo medžiagą
Medžiagos kokosui pjaustyti. Jolinda Hackett
Norėdami atidaryti savo jauną kokosą taip, kaip tai daro Tailando žmonės, jums reikės tvirto ir saugaus paviršiaus, tokio kaip didelė pjaustymo lenta, ir didelis geros kokybės mėsos pjaustytuvas. Galbūt norėsite šiaudų, kad galėtumėte gerti vandenį. Laikykite indų rankšluostį netoliese, kad pašalintumėte bet kokius nedidelius išsiliejimus. Sužinoję šią Tailando kokosų atidarymo techniką, galėsite mėgautis jų saldžiu skoniu per minutę, o ne trenkti plaktuku ar mesti ant žemės.
-
Padarykite savo pirmąjį kirpimą
Pirmasis supjaustytas į kokosą. Jolinda Hackett
Darant prielaidą, kad esate dešinės rankos, kairiąja ranka laikykite kokosą ties kokoso dugnu.
Svarbu: įsitikinkite, kad nykščiai ir pirštai apvynioti aplink kokosą ir niekur neprilipti!
Pjaustymui norite naudoti apatinį mėsos pjaustyklės ašmenų kampą, todėl laikykite pjaustyklę 45 laipsnių kampu maždaug nuo 1 iki 1/2 colio žemiau kokoso galiuko. Jei tai yra pirmas kartas, kai tokiu būdu atidarote jauną Tailando kokosą, pirmiausia norėsite atlikti keletą lėtų treniruočių treniruočių, kad pasiektumėte tikslą. Turėsite smogti pakankamai stipriai, kad nulaužtumėte ne tik minkštą išorinį pluoštą, bet ir vidinį kokoso lukštą. Peržiūrėkite aukščiau pateiktą paveikslėlį, kur tiksliai norite padaryti pirmąjį pjūvį, kai atidarote savo jauną Tailando kokosą.
-
Padarykite savo antrąjį pjūvį
Antras supjaustyti kokosu. Jolinda Hackett
Tada padarykite dar vieną pjūvį tokiu pačiu būdu, kaip ir pirmasis. Nepamiršk žiūrėti tų pirštų! Kaip parodyta aukščiau, antrasis jūsų pjūvis turėtų būti statmenas pirmajam. Šiek tiek praktikuodami, išsiaiškinsite savo tikslą, be to, galėsite pasakyti, kiek jėgų jums reikia.
-
Padaryk savo trečią ir ketvirtą pjūvius
Trečias ir ketvirtas gabalėliai supjaustomi į kokosą. Jolinda Hackett
Kitą pjūvį padarykite lygiagrečiai pirmajam. Dabar turėtumėte padaryti tris įpjovas, sudarančias „U“ formą aplink kokoso viršų. Padarykite dar vieną pjūvį, kad "sujungtumėte taškus", ir suformuokite kvadratą aplink kokoso viršų. Alkanas valgyti tą jauną kokosą? Jūs jau beveik ten!
-
Atidarykite dangtį
Atidarykite kokoso dangtį. Jolinda Hackett
Naudodamiesi geležtės kampu, pramerkite „dangtį“. Jei jis neatsiveria gana lengvai, tada atlikti pjūviai nėra pakankamai gilūs, ir jūs turėsite juos atlikti dar kartą, šį kartą naudodami daugiau jėgos.
-
Gerkite vandenį arba išsaugokite vėliau
Šiaudas kokoso viduje. Jolinda hackett
-
Atidarykite kokosą
Atidaromas kokosas. Jolinda Hackett
Pasukite kokosą ant šono. Vėl laikydami valytuvą 45 laipsnių kampu, kad apatinis mentės galas padarytų pjūvį, tvirtai įspauskite į kokosą. Norite smogti pakankamai stipriai, kad, pakėlus rankeną, ašmenys liktų įstrigę kokoso drožlėje. Toliau, laikydamiesi už rankenos, keletą kartų atsargiai įmeskite kokosą ant savo darbinio paviršiaus, kol jis išsisklaidys.
-
Išvalykite ir valgykite kokoso minkštimą viduje
Išskaptuokite kokoso vidų. Jolinda Hackett
Sveikiname! Jūs sėkmingai atvėrėte savo jauną kokosą taip, kaip tai daroma Tailande! Iš šaukštelio ištraukite minkštą baltą minkštimą iš lukšto. Yum! Tai nebuvo taip sunku, dabar tai buvo? Ir tas saldus kreminis skanėstas yra vertas pastangų. Mėgautis!
