Italijoje yra sena pirštų patiekalų, skanių kąsnelių, kuriuos reikia patraukti kelyje, tradicija: „Arancini“, „Panelle“, „Calzoni“, „Frittelle“ ar daugybės dalykų. Šie pirštų patiekalai taip pat gamina puikų maistą vakarėliuose, o daugybė užtepėlių ir įdaro, kuriuos žmonės deda ant crostini (skrudintos duonos), taip pat puikiai pamirk.
-
Arancini di Riso
„LauriPatterson“ / „Getty Images“
Arancini di riso yra ryžių rutuliukai, užpildyti įdaru, suvynioti į džiūvėsėlius ir kepti iki auksinės spalvos. Aukščiausios rūšies gatvės maistas ir be galo kintamas kaip įdaras, į kurį patenka.
-
Calzone
„Maria_Lapina“ / „Getty Images“
Tikras kalzonas yra sulankstyta pica, todėl įdaras virsta įdaru ir dažniausiai kepamas. Jie yra mažesni, kepti ir puikiai tiks kaip antipasti ar šventinis maistas.
-
„Frittelle di Lenticchie“
nata_vkusidey / „Getty Images“
Lęšių košės yra gatvės maistas. Tokį daiktą galima nusipirkti frigitorijoje, kur jie kepa daiktus, kad juos galėtų įsigyti praeiviai. Jie taip pat bus labai skanus užkandis ar vakarienės maistas, puikiai tiks kaip antipasti arba kepti keptų patiekalų lėkštėje.
-
Frittelle di Mortadella ir Grana Padano
„Mallivan“ / „Getty Images“
Šie sūrūs „mortadella“ trintuvai išnyks.
-
„Cozze Impanate“ arba „Sumuštiniai midijos“
„PiraPora“ / „Getty Images“
Norėsite, kad šie skanūs kąsneliai būtų šilti, o jūsų svečiai tikriausiai ragins dar daugiau.
-
„Pomodori Secchi Fritti“
„dionisvero“ / „Getty Images“
Džiovinti pomidorai yra gana paplitę pietų Italijoje ir yra mėgstami tiek kaip antipasti ar užkandžiai, tiek kaip sudedamosios dalys. „Trapanesi“ suteikia jiems puikų papildymą.
-
Gorgonzolas Kremoje
„genious2000de“ / „Getty Images“
„Gorgonzola“ yra nuostabus sūris, be to, yra puikus pagrindas atsigerti.
-
Spuma di Prosciutto
„LucaLorenzelli“ / „Getty Images“
Tai švelnus traškučių užtepas, gaminamas su prosciutto cotto - virtais kumpiais. Be to, kad tai yra skanus antipasto (ant crostini), jis taip pat bus malonus paskanavimas vakarėliuose.
-
„Sedanini alla Spuma di Formaggio“
Ianas O'Leary / „Getty Images“
Salierai yra tobula šventinė daržovė, nes tuštumą galite užpildyti pamirkydami ar paskleisdami. Štai sūrus kreminis putplastis.
-
Crostini di Tonno
„iuliia_n“ / „Getty Images“
Šie crostini yra nuginkluojamai paprastas antipasto. Tačiau jei naudosite gerą tuną, jums atrodys, kad jums reikia šio šiek tiek pašteto, ir tai taip pat taps panardymu į vakarėlius.
