„Touche Miami“
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Akių saldainių kokteilis siūlo nuostabius skonio sluoksnius, nuo imbiero iki mėtų, sausame džino fone. Tai nuostabiai gaivina ir sukuria fantastišką vasaros gėrimą. Receptas buvo sukurtas Majamyje „Touché“ (restoranas, anksčiau buvęs Majamio centre) ir tikrai yra fantastiškas gėrimas, kuriuo galima mėgautis vakarieniaujant.
„Bombay Dry Gin“ yra labiau tradicinė sausa „Bombay Sapphire“ versija Londone ir sudaro akių saldainių pagrindą. Tai įspūdinga, kai pabrėžiamas saldus Šermano šeivamedžio žiedų skonis, tačiau gėrimas tuo nesibaigia. Taip pat patiks, kaip šviežio imbiero šaknies prieskonis vaidina prieš atvėsinantį mėtų skonį. Nepaisant ingredientų sąrašo, jis labai greitai susimaišo.
Ingridientai
- 3 griežinėliai imbiero šaknies
- 1 šakelė mėtų (šviežia)
- 1/2 uncijos paprastojo sirupo
- 1 1/2 uncijos džino („Bombay Dry Gin“)
- 1/2 uncijos šeivamedžio žiedų likerio (St. Germain)
- 1/2 uncijos citrinos sulčių
- „Splash club“ soda
- Garnyras: mėtų šakelė
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Kokteilių purtyklėje sumaišykite keletą griežinėlių imbiero, mėtų lapelių ir paprasto sirupo.
Įpilkite skysčių ir sulčių ir užpildykite ledu. Gerai suplakite.
Pamerkite į senamadišką taurę, užpildytą šviežiu ledu.
Įpilkite klubinės sodos purslų ir papuoškite mėtos šakele.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Nors recepte rekomenduojamas „Bombay“, bet koks Londono sausas ar kadagį nukreipiantis džinas puikiai tiks šiame kokteilyje. Geriausiai tai rasite su aukščiausios kokybės džinu, taigi, būkite ne per pigūs alkoholinių gėrimų parduotuvėje. Su visais šviežiais ingredientais būtinai naudokite ir šviežių spaustų citrinų sultis. Vidutinis citrinos derlius užima 1 3/4 uncijos, taigi jums užteks kelių gėrimų. Paprastą sirupą lengva pasigaminti namuose, o pasigaminti maistą yra daug ekonomiškiau nei nusipirkti paruošto sirupo. Jį visą laiką naudosite kokteiliuose. Viskas, ko jums reikia, yra cukrus ir vanduo, todėl tikrai nėra jokio pasiteisinimo jo nepadaryti. Kai atnešate namie mėtų (ar pjaustėte ją iš savo sodo), stiebus įdėkite į vazą. vandens, kad jis išliktų šviežias. Tai paprastas triukas ir dvigubai didesnis kaip kvapni puokštė virtuvėje. Imbierą geriausia pjaustyti maždaug 1/8 colio storio griežinėliais. Tai suteiks pakankamai minkštimo, kad būtų galima sumaišyti, ir gausite puikų kiekį išgautų sulčių.
Receptų variantai
- Jei jūsų mėtos ar imbiero pradėjimas blogėja, išsaugokite skonį ir įpilkite jų į paprastą sirupą, tada naudokite jį kokteiliui gaminti. Imbieriniam paprastajam sirupui reikia maždaug 1 puodelio supjaustytos šaknies; mėtų sirupo geriausia su maždaug 1/2 puodelio šviežių lapų. Jūs netgi galėtumėte sujungti du imbiero-mėtų sirupo ingredientus. Bet kuri lengva soda veiks taip pat gerai, kaip ir klubinė soda pagal akių saldainių receptą. Apsvarstykite galimybę naudoti imbiero ale ar bet kokią citrusinę soda ir įpilkite daugiau nei purslų, jei norite, kad jis būtų putlesnis.
Kaip stiprus yra „Eye Candy“ kokteilis?
Akių saldainiai yra gražus, atsitiktinis gurkšnelis, kurio alkoholio kiekis yra vidutinis šio gėrimo stiliaus atžvilgiu. Sumaišius su rekomenduojamais prekės ženklais, jo išeiga turėtų būti maždaug 20 procentų ABV (40 įrodymų) arba maždaug dvigubai didesnė nei vidutinė vyno taurė.
Recepto žymės:
- Saldainiai
- amerikietis
- cookout
- kokteilis
