Diana Rattray
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 4 porcijos
Ši senamadiška sluoksniuota troškintuvė yra ekonomiška ir todėl lengvai sudedama. Tai puikus būdas „pasipuošti“ įprastomis konservuotomis daržovėmis. Kietai virti kiaušiniai sluoksniuojami su nusausintais konservuotais žirneliais, sūriu ir kondensuota sriuba. Susmulkintų kukurūzų duonos apkepas yra puikus, tačiau nedvejodami pakeiskite minkštus šviežių bandelių arba pjaustytų svogūnų laiškų trupinius.
Patiekite šį lengvą garnyrą kartu su bet kokiu pagrindiniu patiekalu.
Ingridientai
- 1 (15-uncija) žirnių (nusausinti)
- 3 kiaušiniai (kietai virti, supjaustyti)
- 6 uncijos susmulkinto sūrio (čederio ar amerikietiško)
- 1 (10 3/4-uncijos) skardinės iš grybų sriubos (arba salierų grietinėlės)
- 1/2 puodelio pieno
- 1 (2 uncijos) stiklainis pimiento (susmulkintas, nusausintas)
- 1 puodelio kukurūzų duonos trupinių
- 3 šaukštai išlydyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Švelniai ištepkite 2 ketvirčių troškintuvą arba purškite jį nelipniu virimo purškikliu.
Į paruoštą troškinimo indą išplakite nusausintus žirnelius, virtus kiaušinius ir susmulkintą sūrį.
Grybų sriubos grietinėlę sumaišykite su pienu ir pjaustytu pimiento. Supilkite sriubos mišinį ant sūrio sluoksnio.
Dubenyje ištirpinkite kukurūzų kruopų trupinius su išlydytu sviestu; pabarstykite ant troškintos viršaus.
Kepkite kotletą įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.
Recepto žymės:
- Pipirai
- Garnyras
- pietų
- rudenį
