„William Reavell“ / „Getty Images“
- Iš viso: 95 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 80 min
- Išeiga: nuo 2 iki 4 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1067 | Kalorijos |
| 61g | Riebalai |
| 3g | Angliavandeniai |
| 120g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 - 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1067 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 61g | 78 proc. |
| Sotieji riebalai 17g | 85 proc. |
| Cholesterolis 380mg | 127 proc. |
| Natris 2100mg | 91 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 3g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 120g | |
| Kalcis 84mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Sužavėjusios vištienos yra skanus skrudintos vištienos receptas, kuris yra toks geras, kad jis pasiūlys vyrą jūsų gyvenime. Ar tai veikia? Išbandyk ir sužinok!
Teigiama, kad šis receptas paskatino vyrus, kurie jį valgo. Žurnalas „Glamour“ išleido kulinarinę knygą pavadinimu „100 receptų, kuriuos turėtų žinoti kiekviena moteris: vištienos sužadėtuvės ir 99 kiti pasakiški patiekalai, kad gautumėte viską, ko norite gyvenime“. Dabar mes žinome, kad kelias į vyro širdį eina per jo skrandį, tačiau mes abejojame dėl šio teiginio.
Vis dėlto receptas yra labai geras. Citrina ir vištiena yra natūralūs partneriai, o šiame recepte naudojama daug citrinų. Sultys skanios, džiūstant per bulvių košę ar sutrintas bulves ar karštus virtus makaronus. Patiekite pagal šį receptą su garuose pakertais šparagais ir šviežių vaisių salotomis.
Receptas perspausdintas gavus 100 receptų, kuriuos turėtų žinoti kiekviena moteris , autorės Cindi Leive.
Ingridientai
- 1 sveika vištiena (maždaug 4 svarai)
- 1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių ir 3 sveikos citrinos (įskaitant 1, supjaustytą griežinėliais, garnyrui)
- 1 šaukštas košerinės arba rupios jūros druskos
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų pipirų
- Šviežios žolelės, skirtos garnyrui (4 šakelės rozmarino, 4 šalavijų šalavijai, 8 šakelės čiobrelių ir 1 krūva plokščių petražolių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Viršutiniame krosnies trečdalyje įdėkite orkaitės lentyną ir įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Išimkite iš vištienos čiuptuvus ir nusausinkite vištieną popieriniais rankšluosčiais. Padėkite ją krūtine puse žemyn į vidutinio dydžio skrudinimo skardą, pritvirtintą prie stovo, ir supilkite citrinos sultis visoje vištienoje tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais iš vidaus ir išorės.
Šakute tris kartus į tris skirtingas vietas įsmeikite po 2 nesmulkintas citrinas ir padėkite jas giliai į vištos ertmę. Ertmės dydis gali skirtis, taigi, jei viena citrina iš dalies išsiskleidžia, viskas gerai.
Įdėkite vištieną į orkaitę, sumažinkite temperatūrą iki 350 F ir 15 minučių kepkite neuždengtą vištieną.
Išimkite kepimo skardą iš orkaitės. Žnyplėmis arba dviem mediniais šaukštais apverskite vištienos krūtinėlę į viršų. Įkiškite mėsos termometrą į šlaunį ir grąžinkite vištieną į orkaitę. Skrudinkite maždaug nuo 1 valandos iki 1 valandos ir 15 minučių arba tol, kol mėsos termometras rodys 180 F, o sultys pradės trūkti, kai šlaunelė bus šakute. Jei reikia, tęskite skrudinimą. Atminkite, kad kepimo laikas skirtingose orkaitėse skiriasi; vištienos skrudinimas esant 350 F, užtrunka maždaug 18–20 minučių svarui, pridėjus dar 15 minučių.
Prieš droždami vištieną leiskite pailsėti 10 minučių. Ir štai paslaptis: Ant skrudintos keptuvės išpilkite sultis iš supjaustytos vištienos - tai yra „marry me juice“. Papuoškite citrinos griežinėliais ir šviežiomis žolelėmis.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- vištienos pagrindinis
- vakarienė
- amerikietis
- rudenį
