Pagrindinė detoksikacijos dieta: sveiko maisto detoksikacija

„Anshu“ / „Moment“ / „Getty Images“

Ar per atostogas persivalgėte? Ar neperkraunate savo kūno per daug sodriu maistu, alkoholiu, cukrumi ir pienu? Ši maisto programa yra skirta padėti sumažinti uždegimą, vangumą ir bendrą kūno toksiškumą. Tai nėra greitas greitis, ir jūs galite valgyti daug gero, įdaro, sveiko maisto. Geriausia tai, kad čia nėra nieko egzotiško ar ezoterinio: visus maisto produktus galite įsigyti vietinėje maisto prekių parduotuvėje.

Jūs nuspręsite, kiek laiko norite detoksikuoti, pasirinkdami mažiausiai septynias 14 dienų arba kaip nuolatinį gyvenimo būdo pakeitimą. Pajutę, kaip gerai jaučiatės subalansuotas, energingas ir aiškiau nei anksčiau ―, galbūt nenorėsite grįžti prie to paties senojo valgymo. Tai vadinama gryna ir paprasta.

Atminkite, kad maždaug trečią dieną galite jaustis pavargę, irzlūs ar tiesiog neskoningi. Kai kurie žmonės plaukia tuo be kliūčių, tačiau gali atsirasti abstinencijos ir detoksikacijos simptomų. Nepamirškite gerti daug vandens ir sportuoti, net jei jis eina tik žvaliai. Jei galite, prauskitės saunoje ar garų pirtyje, nes tai padeda išstumti toksinus iš kūno.

Maistas, kurį reikia valgyti detoksikacijos dietai

Skysčiai: filtruotas vanduo, žolelių arbatos (pasirinktinai tinka detoksinės arbatos, į kurias gali įeiti pienelis, varnalėšos šaknis arba kiaulpienės, padedančios kepenims ir inkstams), žalioji arbata, žali gėrimai (kviečių žolė, spirulina, chlorella). Šviežios presuotos daržovių sultys (morkų, burokėlių, salierų, agurkų, kopūstų, petražolių, imbiero, žalumynų ir kt.), Daržovių sultinys arba dashi, alavijo sultys (švelniam žarnyno valymui) Grūdai ir duona: Rudieji ryžiai, laukiniai, wehani arba raudoni ryžiai, soros, kvinoja, avižos, grikiai, daiginta grūdų duona (be kviečių). Po detox vėl įpilkite glitimo ir atkreipkite dėmesį, jei atsiranda kokių nors simptomų, tokių kaip virškinimo sutrikimas, vangumas, skaudantys sąnariai; Tai gali būti jautrumo glitimui rodikliai. Baltymai: Šviežia maža balta žuvis; laukinė lašiša; lęšiai; padalinti žirnius; avinžirniai; juodosios, inkstų, adzuki, baltosios, pinto ar bet kurios kitos rūšies džiovintos pupelės. Pieno pakaitalai: ryžių, migdolų ar lazdyno riešutų pienas. (Sojos pienas yra vienas iš maisto produktų, kurių reikia vengti, nes soja yra įprastas alergenas). Atminkite, kad tai laikomi perdirbtais maisto produktais ir gali gaminti gleives. Jei esate pasiryžę labai griežtai valyti, jie gali būti pašalinti. Riešutai ir sėklos: Neapdoroti arba sausai skrudinti graikiniai riešutai, moliūgų sėklos, saulėgrąžų sėklos, migdolai ir riešutų sviestas (iš riešutų sviesto neturėtų būti pridėta aliejaus ar cukraus). Daržovės: Devynios porcijos per dieną yra idealios. Daržovėse turėtų būti brokoliai, Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, svogūnai, daikonų ridikėliai, varnalėšos šaknys, ropės, rutabaga, porai, tamsūs ir lapiniai žalumynai (kopūstai, apykaklės, garstyčios, ropės ar kiaulpienių žalumynai, bok choy, tatsoi, trūkažolės, vandens kruopos, radicchio) ir lauko žalumynai (arugula, organinis mesclun, romaine, raudonųjų ir žaliųjų lapų salotos). Kitos daržovės yra mineraliniai turtingi jūros dumbliai; morkos; burokėliai; žali, geltoni ir žieminiai moliūgai; saldžiosios bulvės, pastarnokai. Vaisiai: sezoniniai vaisiai, ekologiški, kai tik įmanoma. Vidutinio klimato zonose, tokiose kaip Šiaurės rytai, vaisiai turėtų būti ne tropiniai ir ne citrusiniai (išskyrus citriną ir kalkes, kurios labai valo kepenis). Obuoliai ir kriaušės sezono metu yra puikios valymo priemonės. Riebalai: avokadas, riešutai ir linų sėmenų aliejus, alyvuogių aliejus ir žuvų taukai, skirti vartoti gerųjų riebalų ir riebalų rūgščių paros dozę. Nešildykite linų sėmenų ar žuvų taukų. Saldikliai: Laikantis labai griežto detoksikolo protokolo, nebus naudojami jokie saldikliai, todėl vartokite juos taupiai. Turi būti naudojami tik natūralūs saldikliai ir labai nedideliais kiekiais: rudųjų ryžių sirupas, saldiklis vaisiams, juodoji melasa, klevų sirupas, agavos nektaras ir stevija. Žolelės ir prieskoniai: kardamonas, cinamonas, kmynas, ciberžolė, žvaigždinis anyžius, pankolio sėklos, krapai, česnakai, imbieras, raudonėlis, petražolės, rozmarinas, estragonas, čiobreliai, kalendra, šalavijas, bazilikas, mairūnas ir laiškinis česnakas.

Maisto produktai, kurių negalima atsisakyti Detox protokolo metu

Daugelis šių maisto produktų yra bendri pažeidėjai ir neturėtų būti laikomi dietomis paprastai, todėl detoksitas iš tikrųjų gali paskatinti naują gyvenimo būdą. Atminkite, kad dažniausiai pasitaikantys maisto alergenai yra pienas, kiaušiniai, kviečiai, medžio riešutai, kukurūzai, žemės riešutai, vėžiagyviai ir žuvis. Įtraukite juos atgal į savo racioną po vieną, jei manote, kad galite būti jautrus bet kuriam iš aukščiau išvardytų maisto produktų. Jei esate, porą savaičių jų nevartoję, pastebėsite ryškų neigiamą atsakymą.

Skysčiai: soda, kava, juoda arbata, alkoholis, pienas. Sojos pieno reikėtų praleisti arba jo reikia vartoti labai nedaug. Vaisių sultys turėtų būti geriamos ribotai arba visai nevartojamos ir turėtų būti vartojamos tik nesaldintos spanguolių sultys ir šviežiai spaustos sultys. Grūdai ir duona: Neišmeskite visos baltos duonos, baltų miltų, baltų ryžių, kviečių ir visų grūdų bei miltų, kuriuose yra glitimo. Tai apima miežius, bulgurą, kuskusą, kietą, fariną, graham miltus, kamutą, matzo, rugius, seitaną, manų kruopas, speltą ir kvietrugius. Žiuri dirba ne dėl avižų, nes jos kartais dirgina glitimą. Kukurūzai taip pat yra labai dažnas alergenas, todėl javų miltus, javų grūdus, kruopas ir kt. Reikėtų laikinai pašalinti. Baltymai: Reikėtų vengti sojos produktų ir juos naudoti tik organiniu pavidalu kaip tofu ar tempeh. Kiti sojos produktai yra pernelyg perdirbti. Seitaną (kuris yra glitimas) reikėtų laikinai pašalinti. Nevalgykite jokių gyvūninių produktų, išskyrus (pasirinktinai) nedidelį kiekį žuvies, kaip nurodyta aukščiau rekomenduojamuose maisto produktuose. Jei gyvuliniai maisto produktai yra įprastos dietos dalis, vartokite tik nedidelį laisvai laikomų ir ekologiškų jautienos, ėrienos, kiaulienos, kalakutienos, vištienos ir kiaušinių kiekį. (Atminkite, kad Europoje mėsos porcija yra nuo trijų iki keturių uncijų). Reikėtų vengti šaltų gabalų, perdirbtų dešrų, mėsos konservų, vėžiagyvių, išaugintos neekologiškos lašišos, didelių plėšriųjų ir giliavandenių žuvų (tokių kaip marlinas, ryklys, delfinas, tunas, kardžuvė, mahi-mahi). Pieninė: visiškai neišeikite. Po detoksikacijos galima vėl įvežti nedidelį kiekį ožkų ar avių produktų. Riešutai ir sėklos: Žemės riešutai ir žemės riešutų sviestas (labai dažnas alergenas), anakardžiai Brazilijoje ir makadamijos riešutai. Daržovės: Venkite naktinių daržovių: bulvių, pomidorų, baklažanų, saldžiųjų ir karštųjų paprikų, kajeno, tomatillos, paprikos ir pimentų. Čia reikėtų pažymėti, kad tabakas taip pat yra naktinukas. Vaisiai: Pernelyg saldus vaisius, pavyzdžiui, vynuoges, reikia valgyti labai mažais kiekiais arba jų reikia vengti; juodosios ir raudonosios vynuogės turi daugiau vitaminų nei žaliosios. Įsitikinkite, kad visos vynuogės yra ekologiškos. Tropinius vaisius, tokius kaip mangas, papajas, bananus ir ananasus, reikia valgyti tik esant šiltam klimatui arba vasaros mėnesiais, kai jų vėsinamosios savybės yra naudingos. Reikėtų vengti perteklinio citrusinių vaisių, ypač apelsinų sulčių, nes jos gamina gleives. Retkarčiais gali būti toleruojami sveiki citrusiniai vaisiai. Džiovinti vaisiai, turintys daug cukraus, turėtų būti naudojami tik retkarčiais. Riebalai: Margarinas, sviestas, sutrinti riebalai, hidrinti riebalai ir aliejai, majonezas ir „sviesto“ tipo užtepai turėtų būti pašalinti. Pagardai: kečupas, majonezas, salotų padažai ir padažai išpilstyti į butelius, įprasta stalo druska (vietoje jūros ir saikingai naudokite jūros druską arba tamarą). Saldikliai: visas perdirbtas cukrus, įskaitant išgarintas cukranendrių sultis, demerarą, sultaną ir rudąjį cukrų; kukurūzų sirupas, dirbtinai ar cukrumi saldinti džemai ir marmeladai. Naudokite tik vaisių užtepus. Pašalinkite visą greitą maistą; perdirbtas, konservuotas ir komerciškai paruoštas maistas. Tai apima supakuotus mišinius ir šaldytas vakarienes. Jei būtina, galima naudoti nedidelius kiekius šaldytų ekologiškų vaisių ir daržovių, jei šviežių nėra.