„Empanada“ tešlos receptas

Lara Hata / „Photodisc“ / „Getty Images“

• Iš viso: 75 min
• Paruošimas: 15 min
• Virėjas: 60 min
• Išeiga: 10 empanada (tarnauja 5)

80 įvertinimai Pridėti komentarą

Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai)
336	Kalorijos
11g	Riebalai
53g	Angliavandeniai
12g	Baltymas

Žr. Pilnas mitybos rekomendacijas. Slėpkite visas mitybos rekomendacijas ×

Mitybos faktai
Porcijos: 10 empanada (tarnauja 5)
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos	336
% Kasdieninė vertė*
Iš viso riebalų 11g	14 proc.
Sočiųjų riebalų 3g	16 proc.
Cholesterolis 44mg	15 proc.
Natris 29mg	1%
Bendras angliavandenių kiekis 53g	19 proc.
Dietinis pluoštas 8g	28 proc.
Baltymai 12g
Kalcis 34mg	3%
* Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną.

(Informacija apie maistingumą apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma įvertine.)

Kiekvienas empanada receptas prasideda nuo tešlos. Čia yra paprasta empanada tešla, pagaminta iš miltų, druskos, vandens, kiaušinio, acto ir sutrinkanti.

Ingridientai

• 3 puodeliai miltų (plius šiek tiek daugiau už minkymą)
• 1 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio šalto vandens
• 1 kiaušinis
• 1 kiaušinio baltymas
• 1 šaukštelio acto
• 3 šaukštai sutrumpinti

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Dubenyje kartu išplakite vandenį, kiaušinį, kiaušinio baltymą ir actą. Atidėti.

Atskirame dubenyje sumaišykite 3 puodelius miltų ir druskos.

Supjaustykite į miltų mišinį sutrintą pyragą su konditerijos trintuvu arba dviem sviesto peiliais.

Miltų mišinio centre padarykite šulinį ir supilkite skystus ingredientus iš pirmojo dubenėlio į centrą.

Sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus šakute, kol jie taps standūs.

Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus.

Minkykite tik tol, kol sudėti visi miltai ir tešla bus lygi.

Apvyniokite tešlą plastiku ir šaldykite mažiausiai 1 valandą, bet ne ilgiau kaip 24 valandas.

Mėgautis!

Patarimas

• Jei norite laikyti tešlą ilgiau nei 24 valandas, galite ją užšaldyti.

Recepto žymės:

• tešla
• empanada tešla
• užkandis
• karibų

Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!