S&C dizaino studijos
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 260 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 30g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 260 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 4mg | 1% |
| Natrio 54mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 30g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 19 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 81mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Bronx“ kokteilis yra paprastas tobulas martini variantas, pridedant apelsinų sulčių į mišinį. Jei ieškote klasikinio martinio, kuris nėra toks sausas kaip kai kurie, tai yra puikus pasirinkimas. Tai puikiai tinka maistui ir yra tikrai malonu bet kuriuo metu, kai tiesiog norite gero džino kokteilio.
Istorija apie tai, kaip buvo sukurta „Bronx“, per daugelį metų buvo kvestionuojama. Visuotinai priimta, kad Johnnie Solon ją sukūrė Valdorfo Astorijoje kažkur netrukus po 1900 m. Įspūdingas dalykas yra tas, kad Solonas negėrė savęs. Nepaisant to, kaip pamatysite, jis turėjo nepaprastą sugebėjimą sukurti puikius gėrimus.
Ingridientai
- 1 1/2 uncijos džino
- 1/4 uncijos sauso vermuto
- 1/4 uncijos saldaus vermuto
- 1 uncijos apelsinų sulčių
- Garnyras: apelsino skiltelė
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledo kubeliais, supilkite visus ingredientus.
Gerai suplakite.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Papuoškite apelsino skiltele.
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
Pasirinkite savo džiną
Nors tai nėra taip svarbu, kaip originaliame martini, pasirinkdami džino viršutinę lentyną, „Bronx“ kokteilis taps geresnis. Apelsinų sultys uždengs kai kurias priemaišas, tačiau tikrasis grožis čia yra tai, kaip vaisiai atkuria botaniką tiek džiną, tiek vermutą.
Su kiekvienu nauju jūsų užpiltu džinu patirsite subtilių skonio skirtumų, todėl smagiai tyrinėkite savo galimybes. Sausi Londono džinai bus visiškai priversti botanikos rinkiniai, o švelnesni džinai, tokie kaip Aviation ar Hendricks, suteiks savo unikalų skonį. Neatmeskite nei geneverio, nei senojo Tomo Džino, nei Plimuto Džino. Šie senosios mokyklos ženklai buvo daug naudojami aukso baro laikais, todėl jie puikiai tinka šiam klasikiniam receptui.
Vermuto klausimai
Be rekomendacijos pasirinkti kokybišką sausą ir saldų vermutą, taip pat svarbu atsiminti, kad jis eina blogai. Jei pagaminsite keletą martinių čia ir ten, buteliuko neišnaudosite, kol skonis pradės virsti. Tai gali labai pakeisti jūsų „Bronx“ skonį.
Paprastai vermuto buteliuko tinkamumo laikas yra trys mėnesiai ir jis turėtų būti laikomas šaldytuve. Kad nepamirštumėte, kada atidarėte, prieš išmesdami, ant etiketės užrašykite mėnesį ir metus.
Nauja OL
Kadangi apelsinų sultys vaidina tokį svarbų vaidmenį „Bronx“ servise, pagalvokite apie šį receptą šviežiai spaustose apelsinų sultyse. Gaivumas, kurį suteikia gėrimas, akimirksniu atnaujina visą patirtį. Turėtumėte sugebėti gauti pakankamai sulčių dviem ar trim gėrimams iš vienos apelsino.
Mažiausiai iš parduotuvės rinkitės aukštos kokybės sultis, kad jos atitiktų kitų jūsų pasirinktų ingredientų kokybę.
Kiek stipri yra Bronksas?
Šios apelsinų sultys taip pat padeda pasiekti mažesnį nei vidutinis martini alkoholio kiekį Bronx'e. Tai gera žinia, jei ieškote atsitiktinio gėrimo be stipraus šurmulio ir kodėl tai yra vienas geriausių priešpiečių džino martinio. Vidutiniškai „Bronx“ sveria vos 18 procentų ABV (36 įrodymai), todėl jis yra šiek tiek stipresnis nei taurė vyno.
Recepto žymės:
- Džinas
- amerikietis
- vakarėlis
- kokteilis
