Eglė / Ahlam Mansoor Raffii
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 3-4 porcijos
Kvinoja ir špinatai yra galingai sveikas derinys. Įdėjus pesto, šis užkandis tampa be galo skanus, o be nieko, išskyrus virtą kvinoją, šviežius špinatus ir šiek tiek sūrio ar maistinių mielių, visa tai yra ypač greitas ir lengvas būdas patiekti maistą ant stalo. Įberkite dar keletą orkaitėje skrudintų daržovių, skrudintų raudonųjų paprikų arba pomidorų, jei norite šiek tiek labiau apkepti.
Be to, kadangi tai tikrai vieno patiekalo patiekalas, todėl tai puikus pasirinkimas visiems, gaminantiems maistą tik su vienu degikliu, pavyzdžiui, studentų bendrabučio gyventojams ar visiems, gaminantiems maistą iš karštos lėkštės.
Šis receptas yra vegetariškas ir gali būti veganiškas, jei vietoje „Parmesan“ sūrio naudojate veganišką pesto ir maistines mieles. Jei jums taip pat reikia, kad be glitimo, tiesiog virkite kvinoją vandenyje, o ne daržovių sultinyje. Nors jūsų pesto turėtų būti be glitimo, niekada nepakenks dar kartą patikrinti ingredientų sąrašą, jei naudojatės parduotuvė. -pirktas.
Ingridientai
- 1 puodelis kvinojos (nuplautas)
- 2 puodeliai vandens ar daržovių sultinio
- Didelė sauja šviežių špinatų
- 1/4 puodelio paruošto vegetariško pesto
- 1/2 šaukštelio šviežių citrinų ar laimo sulčių
- Druska (pagal skonį)
- Pipirai (pagal skonį)
- Nebūtina: 2 šaukštai šviežio tarkuoto parmezano sūrio (arba maistinių mielių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Ahlam Mansoor Raffii
Troškinkite quinoa daržovių sultinyje arba vandenyje, uždengę, 10–12 minučių, kol kvinoa beveik iškeps.
Eglė / Ahlam Mansoor Raffii
Sulenkite į šviežius špinatus ir kaitinkite dar 3–4 minutes, kol špinatai suvytės ir iškeps kvinoja.
Eglė / Ahlam Mansoor Raffii
Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite pesto, paskaninkite laimo sultimis ir pagal skonį gerai pagardinkite druska ir pipirais. Jūros arba košerinės druskos visada geriausia!
Eglė / Ahlam Mansoor Raffii
Papuoškite šviežiai tarkuotu Parmezano sūriu arba įmaišykite šiek tiek maistinių mielių, kad gautumėte papildomą skonį (ir B12 padidėjimą veganams!).
Eglė / Ahlam Mansoor Raffii
Recepto žymės:
- Kvinoja
- kvinoja ir špinatai
- priešpiečiai
- amerikietis
