Eglė
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: apie 6-8 porcijas
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 184 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 30g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: apie 6-8 porcijas | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 184 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 883mg | 38 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 30g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 23 proc. |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 93mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ieškai tobulo naminių miežių daržovių sriubos recepto? Jūs tai radote! Šis paprastas ir tenkinantis vegetariško ir veganiško miežių sriubos receptas yra gaminamas su miežiais, morkomis, kopūstais, cukinijomis ir konservuotais pomidorais, pagardintas gausiais svogūnų, česnakų, šviežių petražolių ar itališkų prieskoniais ir pikantišku lauro lapų skoniu.
Traški ir kramtoma miežių tekstūra sušildo ir paguodžia šį nesudėtingą naminių miežių ir daržovių sriubos receptą. Nors recepte rekomenduojama troškinti šią miežių sriubą 30 minučių, tikrai geriau, jei turite laiko leisti jai virti dar ilgiau, nes skoniams išsivystyti reikia laiko. Šis miežių ir daržovių sriubos receptas yra mažai riebalų, vegetariškas ir veganiškas.
Ingridientai
- 2 šaukštai. alyvuogių aliejus
- 1 vidutinis svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 8-9 puodeliai vandens (arba daržovių sultinio)
- 3/4 puodelio miežių (nevirti)
- 2 morkos (supjaustytos kubeliais)
- 1 1/2 puodelio kopūstų (griežinėliais)
- 1 cukinija (griežinėliais)
- 1 (24 uncijos) pomidorus (arba susmulkintus pomidorus) galima supjaustyti kubeliais.
- 2 lauro lapai
- 1/4 puodelio šviežių petražolių (arba 1 šaukštelis itališkų prieskonių)
- Druska ir pipirai pagal skonį (visada geriausia jūros druska arba košerinė druska)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Į didelę sriubą ar puodą pakepinkite smulkintą česnaką ir supjaustytus svogūnus alyvuogių aliejuje 4–5 minutes, kol vos vos suminkštės.
Eglė
Į daržovių sultinį ar vandenį atsargiai įpilkite miežių, supjaustytų morkų, supjaustytų kopūstų, cukinijų, susmulkintų pomidorų ir lauro lapų ir užvirkite lėtai troškinkite ant vidutinės ugnies.
Eglė
Tada pridėkite šviežių petražolių ar itališkų prieskonių, truputį druskos ir pipirų. Sumažinkite ugnį iki vidutiniškai žemos ir uždenkite sriubą ar puodą.
Eglė
Leiskite mišiniui virti, kol miežiai bus minkšti, maždaug 30 minučių, o geriausia, jei turite, retkarčiais pamaišydami. Skonis ir pagal poreikį sureguliuokite prieskonius.
Eglė
Prieš patiekdami, nepamirškite pašalinti lauro lapų.
Jei nevalgote veganų, patiekdami patiekalą galite papildyti šią miežių sriubą su trupučiu šviežiai tarkuoto parmezano sūrio. Arba, jei valgote veganą, pabandykite ant viršaus pabarstyti maistines mieles.
Eglė
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vegetariška sriuba
- vakarienė
- amerikietis
