Dieta be glitimo nereiškia, kad reikia riboti pyragus, sausainius ir kitus patiekalus iš tešlos ir tešlos. Įvairūs kvietinių miltų pakaitalai ir kūrybingi receptų pritaikymai suteikia sausainius žmonėms, kurie dėl sveikatos priežasčių laikosi dietų be glitimo. Pasirinkite iš receptų, pradedant nuo paprastų iki pakylėtųjų, kai kitą kartą reikės patenkinti saldųjį dantį.
-
„Sezamo“ traškūs sausainiai be glitimo
Eglė / Teri Lee Gruss
Šie saldūs ir traškūs sezamo sausainiai yra skanūs, tačiau palaiko tik truputį miltų ir sviesto. Skrudintos sezamo sėklos kartu su savitu skoniu suteikia nepaprastą mitybą.
-
Miltiniai citrinų imbiero traškūs sausainiai be glitimo
Eglė / Teri Lee Gruss
Puošnūs ir skanūs šiuose milžiniškuose citrinų imbiero sausainiuose, kuriuose nėra glitimo, yra daug šviežiai tarkuotų citrinų žievelių, smulkiai pjaustytų cukruotų imbierų, cukraus ir sviesto, kad būtų skonio sprogimas, skonis kaip vasaros saulė.
-
Šokoladinių riešutų triufelių sausainiai be glitimo
Eglė / Teri Lee Gruss
Brownie mėgėjai, džiaukis! Šis šokolado riešutų triufelių sausainių be glitimo receptas suteikia tirštą, šokoladinį kąsnį. Ir štai ką dar reikia mylėti: jame yra vos 6 šaukštai universalių miltų be glitimo, bet gaunasi dvi dešimtys sausainių.
-
Cinamono glazūruotų moliūgų sausainiai be glitimo
„Shannon Miller“ / „Getty Images“
Prieskonių pyrago mėgėjai turi išbandyti šį minkštą, cinamonu glazūruotą moliūgų sausainį. Mėgaukitės vienu popietės viduriu prie puodelio arbatos arba supakuokite porą mokykloje ar darbo pietų dėžėje. Receptas pritaikytas tiek glitimo, tiek pieno neturinčioms versijoms su keliais lengvais pakeitimais.
-
Vaniliniai vafliai be glitimo
Louisas Hiemstra / „Getty Images“
Šis paprastas receptas reikalauja pagrindinių ingredientų, esančių daugelyje namų šaldytuvų ir sandėliukų - tikras pliusas, kai trokštate klasikinio sausainio su minimaliu šurmuliu.
-
„Amaretti“ sausainiai be miltų, be glitimo
Migdolų pasta įtvirtina šį receptą (ieškokite prekės ženklo be glitimo, nes kai kuriuose yra glitimo kaip tirštiklio). Šie tvirti, traškūs maži itališkų migdolų sausainiai mėgsta keliauti. Juos puošite ispaniškais „Marcona“ migdolais, švelnesne, saldesne veisle, turinčia sviestesnę tekstūrą nei sumedėjusiais Kalifornijos.
-
Šokoladiniai sausainiai be glitimo ir be grūdų
Eglė / Teri Lee Gruss
Kai šokoladas ir mėtos tirpsta namuose pagamintame sausainyje, yra kažkas ypatingo. Šis be glitimo receptas grindžiamas klasikiniu „Nestle Toll House“ sausainių receptu, tačiau prasideda nuo natūralių grikių miltų be glitimo. Jei jums labiau patinka klasikinis šokolado drožlių sausainis, mėtų ekstraktą pakeiskite vanile.
-
Melasos be glitimo imbieriniai sausainiai
Pagal šį receptą gaunamas tvirtas, melaso skonio sausainis, puikiai tinkantis prie pietų dėžutės ar kelioninių užkandžių. Įtraukite guaro ar ksantano dervą, jei jūsų miltų mišinyje jo dar nėra. Mažas ledų šaukštelis palengvina tešlos paskirstymą vienodo dydžio sausainiams.
-
Skrudinti kokoso ir avižiniai sausainiai be glitimo
Šiam sausainiui naudojami šviežiai malti avižų miltai be glitimo, kuriuos galite nusipirkti ar paruošti namuose. Vis dėlto būtinai gaukite avižų be glitimo. Padaryk sau malonę ir padaryk dvigubą tešlos partiją; šaldytuve arba užšaldykite, kad bet kada būtų patogu naudoti sausainius be glitimo.
-
Cukriniai sausainiai be glitimo
Pasinaudokite įdomiais sausainių pjaustytuvais, esančiais rinkoje, ir naudokite šį sausainių receptą ištisus metus, kad galėtumėte gaminti naminius sausainius be glitimo ypatingoms progoms ir ypatingiems žmonėms. Padarykite juos dar šventiškesnius spalvotais apledėjimais ir į konfeti panašiais purškikliais.
