Andrejus Iakhniukas / „iStock“ / „Getty Images Plus“
- Iš viso: 2 val. 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 2 val. 30 min
- Išeiga: 4 porcijos
Krūtinė su raudonomis bulvėmis su bulvėmis, morkomis, svogūnais ir česnakais, iškeptais virimo maiše, yra lengvas, sotus valgis, mažai išvalomas. Šį metodą taip pat galite naudoti, jei norite kepti tik krūtinėlę, be daržovių, bet ant viršaus paskleiskite plonai supjaustytus svogūnus. Mėsa ir padažas yra puikus su paprasta bulvių koše.
Ingridientai
- 2 šaukštai universalių miltų
- 3–4 svarų plokščiu pjūviu jautienos krūtinėlė
- 1 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1 šaukštelio česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių (susmulkintų tarp delnų)
- brūkšnys košerinis
- druska (arba pagal skonį)
- brūkšnys šviežiai maltų pipirų (arba pagal skonį)
- 3 svarai raudonų bulvių kūdikiui (nulupti ir palikti nesmulkintus)
- 1 svaras morkų (nuluptos ir supjaustytos į 3 colių ilgį)
- 8 uncijos grybų (išvalyti ir sumažinti perpus)
- 1 galva česnako (gvazdikėliai atskirti ir nulupti)
- 1/2 didelis saldus svogūnas (supjaustytas plonais griežinėliais)
- 1 pakelis sausos svogūnų sriubos mišinio (rekomenduojamas prekės ženklas „Lipton“)
- 1 pakuotė pievagrybių mišinio (rekomenduojamas prekės ženklas „Knorr“)
- 1 puodelio pomidorų sulčių
- 1 puodelio vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Įdėkite miltus į kepimo maišą ir suplakite maišelį taip, kad miltai patektų į visas vidines dalis. Įdėkite maišą į didelę kepimo skardą ir pirštais tolygiai paskirstykite miltus per dugną.
Naudodami svogūnų miltelius, česnako miltelius, raudonėlį, druską ir pipirus, pagardinkite abi krūtinėlės puses. Į kepimo maišelį, ant miltų viršaus, sudėkite krūtinėlę, riebalais puse į viršų.
Maišelio viduje tolygiai paskirstykite bulves, morkas, grybus ir sveikas česnako skilteles. Galbūt norėsite daržovių viršūnes lengvai purkšti virimo purškikliu, kad jos neišbluktų. Ant krūtinėlės paskirstykite plonai supjaustytus svogūnus.
Maišymo dubenyje sumaišykite svogūnų sriubos mišinį, padažo mišinį, pomidorų sultis ir vandenį, kol sumaišysite. Supilkite ant krūtinėlės ir daržovių. Užsandarinkite maišelį pateiktu plastikiniu kaklaraiščiu. Maišelio viršutinėje dalyje supjaustykite 4 (1 colio) plyšius, kad būtų galima vėdinti.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 2 1/2 - 3 valandas. Prieš pjaustydami krūtinėlę, leiskite pailsėti 15 minučių. Sruogą nuo grūdų supjaustykite plonais griežinėliais. Patiekite su daržovėmis ir natūraliu padažu iš maišo.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Morkos
- jautienos krūtinėlė
- priešpiečiai
- amerikietis
