Robertas Lintonas / E + / „Getty Images“
- Iš viso: 95 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 75 min
- Išeiga: 6 porcijos
Ši malta jautienos užkepėlė yra tiek gerumo, kad ją galima patiekti kaip visą patiekalą. Jį sudaro du skanūs sluoksniai: maltos jautienos ir pomidorų derinys tarnauja kaip pagrindas, tada užpilamas sūrio, žaliųjų pipirų, bulvių ir kukurūzų mišiniu. Puodai yra panašūs į varškės pyragą arba šį kinų pyragą "crockpot".
Šis nuoširdus, miniai malonus patiekalas yra idealus puodui, nes jį patogu gabenti ir dalintis. Jį taip pat galima gaminti anksčiau laiko - prieš kepdami išimkite iš šaldytuvo ar šaldiklio, kepkite patiekalą iki kambario temperatūros.
Nesate žaliųjų paprikų gerbėjas? Pakeiskite juos į 1 puodelį šaldytų žirnių.
Paprastos, visai šeimai tinkančios tešlos kotletai
Ingridientai
- 1 svaras labai liesos maltos jautienos (90% ar geresnė) *
- 1 puodelis svogūnų (susmulkintų)
- 1 skardinės (14 1/2 uncijos) kubeliais supjaustytų pomidorų
- 2 šaukšteliai Vorčesteršyro padažo
- 2 šaukštelių druskos
- 1 1/2 puodelio kukurūzų branduolių arba 1 skardinė (15 uncijų) (nusausinta)
- 16 uncijų kubeliais supjaustytų šaldytų hash rudųjų bulvių, atšildytų, arba maždaug 3 - 4 puodeliai bulvių košės arba virtos bulvių gabaliukai
- 1/4 puodelio miltų
- 1 žalioji paprika (susmulkinti)
- 4 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 2 puodeliai aštraus ar švelnaus Čederio sūrio (susmulkinti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite visus ingredientus.
Sumaišykite jautieną, svogūną, pomidorus, Vorčesteršyro padažą ir druską. Atskirame dubenyje sumaišykite kukurūzus, bulves, miltus, tirpintą sviestą ir smulkintus žaliuosius paprikas.
Pamerkite jautienos mišinį į 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą; viršuje su kukurūzų ir bulvių mišiniu.
Kepkite neuždengtą orkaitės centre, esant 375 F, 45 minutes; pabarstykite sūriu ir kepkite maltą jautienos faršą 15 - 20 minučių ilgiau arba kol paruduos ir bulvės suminkštės. Jei jums patinka, kad sūris suformuotų burbuliuojančią, rudą plutą, dar 2 minutes apkepkite keptuvę ant aukštos ugnies.
* Jei malta jautiena nėra ypač liesa, pirmiausia norėtumėte ją paruduoti. Paruoškite jautieną su svogūnais ant vidutinės ugnies didelę keptuvę, kol nebebus rausva. Gerai nusausinkite ir sumaišykite su pomidorais, Vorčesteršyro padažu ir druska. Tęskite pagal receptą.
Recepto žymės:
- Čederis
- malto jautienos troškinys su bulvėmis
- priešpiečiai
- pietų
