„Annabelle Breakey“ / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 24 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 64 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 0g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 24 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 64 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 106mg | 35 proc. |
| Natris 66mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 0g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 16mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ar žinojai, kad pasenę kiaušiniai (ar jų versija) buvo atsekti Senovės Romoje? Senoji velnių kiaušinių istorija rodo, kad jie pradėjo atsirasti tokiose vietose kaip Ispanija ir Europa. Bet tai nepaaiškina, kodėl jie yra „pasimetę“. Kažkuriuo metu buvo užsiminta apie „išniekintą“ kalbant apie tai, kad maistas būtų aštrus. Žinoma, buvo ir kitų mažiau šėtoniškų skambių vardų, kuriuos žmonės mėgdavo vartoti, pavyzdžiui, „salotų kiaušiniai“.
Laiškinis čiulba kiaušiniai
Šiais laikais pagrindiniai kiaušiniai su kiaušiniais dažniausiai gaminami su majonezu, garstyčiomis ir paprikomis, tokiomis kaip šis receptas. Tačiau šis receptas skiriasi tuo, kad jame yra žolelių. Tiksliau, mes kalbame apie laiškinį česnaką. Laiškinis česnakas, dažnai painiojamas arba pakeistas žaliaisiais svogūnais ar skardelėmis, yra tiesiog žolė, suteikianti ir svogūnų-česnakų skonį.
Alternatyvūs variantai
Jie yra tokie pat paprasti ir elegantiški, kaip ir kiaušiniai. Jie taip pat yra mėgstamas užkandis ir puikiai tinka atostogoms. Laiškinis česnakas suteikia papildomą skonio elementą tokiu dideliu, bet lengvu būdu.
Ingridientai
- 12 kietai virtų kiaušinių
- 1/4 - 1/2 puodelio majonezo (pagal skonį, atsižvelgiant į trynio dydį ir pageidaujamą tekstūrą)
- 2 šaukšteliai Dijon garstyčių
- 1 valgomasis šaukštas laiškinio česnako (šviežios paskrudintos arba 1 1/2 šaukštelio džiovintų laiškinių česnakų)
- Garnyras: paprika dulkėms dėti
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kiaušinius nulupkite ir per pusę perpjaukite. Švelniai pašalinkite trynius ir sudėkite į vidutinį dubenį.
Į trynius įpilkite 1/4 puodelio majonezo ir sutrinkite šakute arba vieliniu plaktuvu iki vientisos masės. (Tam galite naudoti ir rankinį trintuvą.) Įpilkite papildomo majonezo pagal skonį ir, jei norite, kad gautumėte kreminesnę tekstūrą. Įmaišykite garstyčias ir laiškinį česnaką, maišant, kol gerai įvirs.
Į kiaušinių baltymų puseles išplakite trynius ir su paprika išplakite dulkes. Arba, norėdami pateikti skanesnį patiekalą, prieš gardindami paprika, įmaišykite trynio mišinį į konditerijos maišą ir įmerkite į kiaušinių baltymus.
Uždenkite šaldytuve, palikdami atvėsti, kol bus paruošti patiekimui.
Recepto žymės:
- kiaušinis
- užkandis
- britas
- Velykos
