Miri Rotkovitz
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 32 pyragaičiai (32 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 113 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 20g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 32 pyragaičiai (32 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 113 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 7% |
| Cholesterolis 28mg | 9% |
| Natris 73mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 20g | 7% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 19mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Paragavęs šių dvigubų šokoladinių pyrago pyragų prie savo pusbrolio Šabato stalo, Giora Shimoni priėmė receptą. Jam patinka lengvas paruošimas ir vaikų apeliacija. Geriausias dalykas , nes receptas yra nepriekaištingas (be pieno produktų), jis puikiai tinka mėsos patiekalui uždaryti.
Užuot kepę pyragaičius šokolado drožlėmis, pamėginkite rankomis pjaustyti aukštos kokybės tamsųjį šokoladą į mažus gabaliukus. Apie 5 uncijos šokolado išeis 1 puodelis mažų gabaliukų.
Ingridientai
- 2 puodeliai cukraus
- 1 3/4 puodelio miltų
- 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1 šaukštelio druskos
- 1 puodelis neutralaus skonio aliejaus (pavyzdžiui, rapsų ar vynuogių sėklų)
- 5 dideli kiaušiniai (lengvai sumušti)
- 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 1 puodelis šokolado drožlių (arba kapoto tamsaus šokolado)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Švelniai sutepkite 9x13x2 colių dydžio kepimo skardą.
Dideliame maišymo dubenyje išplakite cukrų, miltus, kakavos miltelius ir druską. Įpilkite aliejaus, kiaušinių ir vanilės ir maišykite iki vientisos masės (tešla bus tiršta). Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą. Mentele mentele išlyginkite viršų ir paskirstykite tešlą ant keptuvės kraštų. Tolygiai pabarstykite šokolado drožlėmis arba smulkintu šokoladu.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25–30 minučių arba kol kepsneliai pasidarys, o centre įdėtas testeris išeis švarus. Prieš kepdami pyragaičius aštriu peiliu, keptuvę perkelkite į vielinį stovą, kad atvėstų. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
Recepto žymės:
- Košeris
- desertas
- košerinis
- Atgal į mokyklą
