Datuliniai sausainiai ir kiti šventiniai sausainiai. Judd Pilossof / Getty Images
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 84 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 64 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 84 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 64 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 17mg | 6% |
| Natris 29mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 13mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie skanūs datulės su ratukais sausainiai yra gaminami su sviestu ir ruduoju cukrumi, kartu su nuostabiu datos ir pekano įdaru. Iš jų gaminami pasakiški atostogų sausainiai.
Peržiūrėkite skaitytojų komentarus, kad gautumėte naudingų pasiūlymų.
Ingridientai
- 1 pakuotė (8 uncijos) be kauliukų (supjaustyta)
- 1 puodelio vandens
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 šaukštelių citrinos sulčių
- 1 puodelis riešutų (arba graikiniai riešutai smulkiai supjaustyti)
- Tešlai:
- 1 puodelio sviesto, suminkštinto
- 2 puodeliai rudojo cukraus, tvirtai supakuoti
- 2 dideli kiaušiniai
- 3 1/2 puodelio universalių miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio kepimo sodos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Puode sumaišykite datas, vandenį, cukrų ir citrinos sultis. Datos mišinį užvirkite, tada sumažinkite ir palikite troškinti apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite susmulkintus riešutus.
Maišymo dubenyje išplakite grietinėlės sviestą, rudąjį cukrų ir kiaušinius iki purios ir purios.
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir kepimo soda; išmaišyti, kad susimaišytų.
Palaipsniui įpilkite sausų ingredientų į grietinėlės mišinį. Plakite, kol tik sumaišysite. Padalinkite tešlą į tris lygias dalis. Apvyniokite vaškuotame popieriuje ir atvėsinkite, kol bus lengva tvarkyti.
Tarp vaškuoto popieriaus lapų kiekvieną dalį suvyniokite į stačiakampį, maždaug 12 x 8 colių.
Nuimkite viršutinį vaškuoto popieriaus gabalą ir kiekvieną stačiakampį paskirstykite maždaug 2/3 puodelio datulės mišinio.
Pradėdami nuo 12 colių pusės, pakelkite vaškuoto popieriaus kraštą. Nulupkite popierių, nes tešla yra lengvai iškočiojama želė valcavimo būdu. Pakartokite su likusiomis dalimis ir įdaru.
Apvyniokite ritinius vaškuotame popieriuje ir šaldykite kelias valandas arba per naktį.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Kiekvieną atšaldytą ritinį supjaustykite 1/4 colio griežinėliais ir padėkite maždaug 1 colio atstumu ant riebaluotų sausainių lakštų.
Kepkite 10 - 12 minučių; atvėsti ant lentynų. Neperkepkite.
Skaitytojų komentarai
„Galbūt norėsite skirti šiek tiek laiko šiam receptui gaminti. Tai paprastas, nereikalaujantis daug laiko ir vertas pastangų. Išmečiau seną šeimos receptą ir taupau šį. Padariau dvi atskiras serijas ir laikiausi šio recepto T ir esu labai patenkintas rezultatais! Jie šiek tiek suminkštėja, jei per naktį dedami į maišelį su užtrauktuku. Ištraukti iš orkaitės, jie būna traškūs, kai atvėsta. Aš plastikiniame inde panaudojau datulių gabaliukus, o sausainiai pasirodė gerai. Jie kepa. Vienoje partijoje naudojau graikinius riešutus, o kitoje - pekano riešutus. Puikūs pekano riešutai. Vis dėlto abu skonis buvo puikus. " Suz
Recepto žymės:
- sausainiai
- desertas
- amerikietis
- Kalėdas
