Diana Rattray
- Iš viso: 3 val. 5 min
- Paruošimas: 2 valandos 5 minutės
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 5 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 824 | Kalorijos |
| 42g | Riebalai |
| 31g | Angliavandeniai |
| 77g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 5 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 824 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 42g | 54 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 55 proc. |
| Cholesterolis 228mg | 76 proc. |
| Natris 2217mg | 96 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 31g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 77g | |
| Kalcis 115mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Patiekite šiuos pirštais laižančius gerus vištienos sparnelius su virintu marinatu, arba patiekite su garstyčių pakeliu ar įsigytu saldžiarūgščiu padažu. Tai yra puikus patiekimas kaip žaidimų dienos užkandis arba kaip šeimos patiekalo dalis.
Ingridientai
- 3 svarai vištienos sparnelių (apie 20–30 sparnų)
- 2/3 puodelio mažai natrio sojų padažo
- 1/3 puodelio vandens
- 4 žali svogūnai (stambiai pjaustyti)
- 1/2 puodelio ryžių acto (arba sidro acto)
- 4 šaukštai medaus
- 2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus
- 1 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 6 skiltelės česnako (presuotos arba maltos)
- 2 šaukštai sezamo aliejaus (azijietiško stiliaus skrudintas arba paprastas)
- Nebūtina: 1/2 šaukštelio čili-česnako pastos
- Nebūtina: 1/2 puodelio žalio svogūno (arba kalendros, supjaustytos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nuplaukite vištienos sparnus ir nusausinkite. Nupjaukite sparno galiukus ir išmeskite. Iškirpkite sparnus ties jungtimi.
Sumaišykite sojos padažą, vandenį, smulkintus žaliuosius svogūnus, actą, medų, rudąjį cukrų, imbierą, česnaką, sezamo aliejų ir raudonuosius pipirus arba čili pastą, jei naudojate.
Maisto laikymo krepšyje ar nereaguojančiame inde sumaišykite vištienos sparnelius su sojos padažo mišiniu. Uždarykite maišelį arba uždenkite indą ir laikykite šaldytuve 2–6 valandas.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Ištieskite didelę kepimo skardą folija; gausiai sutepkite, purškite purškikliu, kuriame nėra lipnių medžiagų, arba naudokite nelipnią foliją.
Supilkite marinatą į lėkštę ir atidėkite.
Išdėstykite vištienos sparno gabaliukus į paruoštą kepimo skardą. Kepkite 30 minučių. Apverskite sparnus ir grąžinkite juos į orkaitę. Kepkite toliau 30 minučių ilgiau arba tol, kol vištienos sparneliai gražiai paruduos.
Maždaug 10 minučių prieš patiekdami, užvirkite marinatą iki visiško užvirimo; sumažinkite šilumą ir troškinkite 5 minutes. Patiekite kaip sparnelius.
Jei norite, prieš patiekdami apibarstykite smulkintais šviežiais kalendros arba supjaustytais žaliųjų svogūnų laiškais.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- sparnai
- česnako vištienos sparneliai
- užkandis
- amerikietis
