Eglė
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 4-6 porcijos (4-6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 161 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-6 porcijos (4-6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 161 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 399mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 58mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Svogūnai, paprikos ir kai kurie (neprivalomi) česnakai pagardina šias keptas bulves su keptuve. Šios naminės bulvytės yra tobulas garnyras, patiekiamas su sočiais pusryčiais ar priešpiečiais. Jie taip pat yra puiki vakarienės pusė.
Geriausios bulvės, naudojamos naminėms bulvytėms, yra vaškinis arba vidutinis krakmolas, pavyzdžiui, raudona palaima arba apvali balta. Naujos bulvės yra pasakiško skonio, kai keptos, ir geras pasirinkimas, jei tinkamas sezonas. Šį patiekalą galite pasigaminti ir su likusiomis bulvėmis. Peržiūrėkite patarimus ir variantus žemiau recepto.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 3 šaukštai augalinio aliejaus (pavyzdžiui, rapsų ar vynuogių sėklų)
- 1 didelis svogūnas (ketvirčiais plonai supjaustytas)
- 1 raudonasis paprika (supjaustytas kubeliais)
- 1 vidutinė skiltelė česnako (smulkiai malto, nebūtinai)
- 6 vidutinės raudonos odos bulvės (supjaustytos į 1/2 colio gabaliukus)
- 1 šaukštelio maltų paprikų
- 1/2 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
- šviežiai maltų juodųjų pipirų (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
- Iš dalies virkite bulves, kad jos pradėtų ruoštis ir sutrumpintų bendrą kepimo laiką. Vienas geras jų kepimo būdas yra mikrobangų krosnelė. Supjaustykite bulves kubeliais į mikrobangų krosnelėje saugų indą, uždenkite plastikine plėvele ir mikrobangų krosnelėje virkite 100% galios maždaug 5 minutes.
- Įtraukite keletą lašinių lašinių arba supjaustykite kubeliais kubeliais pjaustytą šoninę per paskutines 3–4 minutes nuo virimo laiko. Bulves supjaustykite gabalėliais, supjaustykite plonais griežinėliais. Žolelių naminės bulvytės : pridėkite 1 - 2 šaukštus šviežių žolelių. Petražolės, laiškinis česnakas ir švieži čiobreliai yra geras pasirinkimas. Naminės bulvytės su likusiomis bulvėmis : Bulves supjaustykite griežinėliais arba supjaustykite griežinėliais ir suberkite į keptuvę su paprika, druska ir pipirais. Virkite apie 6 - 8 minutes, kol apačioje paruduos. Į keptuvę įpilkite dar 1 šaukštą aliejaus (arba sviesto ar lašinių lašinukų), apverskite bulves ir virkite maždaug 5 minutes ilgiau arba kol dugnas paruduos. Traškios bulvės bulvėms su kauliuku: pagamintas keptuvėje.
Surinkite ingredientus
Visiem, kas noklusina, tacu
Įkaitinkite augalinį aliejų didelėje, sunkioje, neprilipusioje ar elektrinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite supjaustytą svogūną ir pakepinkite, kol svogūnas suminkštės ir taps permatomas. Įpilkite raudonųjų paprikų ir česnakų ir virkite 1 minutę ilgiau.
Eglė
Įmaišykite supjaustytas bulves, papriką, apie 1/2 šaukštelio druskos, kartu su šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Uždenkite keptuvę ir kepkite apie 10–15 minučių arba kol bulvės vos suminkštės. Atidenkite ir padidinkite šilumą iki vidutinės-aukštos. Virkite toliau maždaug 8-10 minučių, retkarčiais paversdami, kol bulvės taps aukso rudos spalvos.
Eglė
Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius, jei reikia, pridėkite daugiau druskos.
Eglė
Mėgautis!
Patarimas
Receptų variantai
Recepto žymės:
- Bulvė
- keptos bulvės
- priešpiečiai
- pietų
