Philippe Desnerck / „Getty Images“
- Iš viso: 8 valandos 15 minučių
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 8 val
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 617 | Kalorijos |
| 32g | Riebalai |
| 30g | Angliavandeniai |
| 51g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 617 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 32g | 41 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 57 proc. |
| Cholesterolis 195mg | 65 proc. |
| Natris 684mg | 30 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 30g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 51g | |
| Kalcis 123mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis veršienos troškinys yra geras pasirinkimas, jei dienos metu turite daug ką nuveikti ir neturite laiko virti. Lengvai įmeskite ingredientus į lėtą viryklę ir namo turėsite visą puodą gardžių, paruoštų veršienos troškinių.
Veršiena subtiliai pagardinta trupučiu muskato riešuto ar misos. Į troškinį įeina jautienos sultinys, bulvės, grybai, veršienos kubeliai ir grietinė.
Ingridientai
- 1/2 puodelio universalių miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto (arba misos)
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 2 svarai veršienos (supjaustyti 1 colio kubeliais)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 4 vidutinės bulvės (supjaustytos 1 colio kubeliais)
- 1 vidutinis svogūnas (nuluptas, susmulkintas)
- 8 uncijos grybų (švieži, supjaustyti griežinėliais)
- 2 (10, 5 uncijos) skardinės jautienos sultinio (kondensuoto arba 3 puodeliai stiprios jautienos atsargos)
- 1 puodelio grietinės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į plastikinį maisto laikymo maišelį ar negilų indą sumaišykite miltus, druską, muskato riešutą ar misą ir pipirus.
Veršienos kubelius apvoliokite miltų mišinyje.
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite veršienos kubelius ir virkite apie 5 minutes arba kol veršiena gerai paruduos iš visų pusių.
Perkeptus veršienos kubelius perkelkite į lėto viryklę.
Bulves nulupkite ir supjaustykite 1 colio kubeliais. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Grybus supjaustykite griežinėliais.
Į lėto viryklę kartu su jautienos sultiniu įpilkite bulvių, svogūnų ir grybų. Išmaišykite, kad sujungtumėte.
Uždenkite ir virkite žemai 7–9 valandas - arba 3–4 valandas - virkite, kol mėsa ir daržovės suminkštės.
Prieš pat patiekalo paruošimą įpilkite grietinės. Išmaišykite, kad susimaišytų, ir patiekite troškinį su traškiu duonos ar vakarienės suktinuku.
Recepto žymės:
- Bulvė
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
