„Lyashik“ / „Getty Images“
- Iš viso: 5 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 5 val
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 434 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 41g | Angliavandeniai |
| 28g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 434 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 32 proc. |
| Cholesterolis 83mg | 28 proc. |
| Natris 633mg | 28 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 41g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 28g | |
| Kalcis 196mg | 15 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis vištienos kepenėlių receptas yra žemiškas lašinių, grybų ir žaliųjų svogūnų derinys. Iš kondensuotos auksinių grybų sriubos gaminamas skanus padažas kepenims.
Jei ieškote daugiau būdų, kaip mėgautis vištienos kepenėlėmis, rumaki kąsniai yra skanus užkandis ar užkandis.
Ingridientai
- 1 svaras vištienos kepenėlių
- 1/2 puodelio universalių miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 4 griežinėliai lašinių (supjaustytų kubeliais)
- 8 uncijos griežinėliais supjaustytų grybų
- 4 žali svogūnai susmulkinti su viršūnėmis
- 1 puodelio vištienos sultinio
- 1 skardinė (10 3/4 uncijos) kondensuotos auksinių grybų sriubos
- 1/4 puodelio sauso baltojo vyno ar vištienos sultinio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vištienos kepenėles supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
Maišykite miltus, druską ir pipirus į maisto laikymo maišą. Vištienos kepenėlių gabaliukus išplakite su miltų mišiniu.
Kepkite lašinukus supjaustytą kubeliais stambia tarka; pašalinkite, kai paruduos ir traškūs. Į keptuvėje esančius šoninės riebalais suberkite miltais pabarstytas vištienos kepenėles, žaliuosius svogūnus ir supjaustytus pievagrybius ir pakepinkite, kol kepenys lengvai paruduos.
Į keptuvę supilkite vištienos sultinį ir virkite, maišydami, kol mišinys užvirs.
Vištienos kepenų mišinį supilkite į lėtą viryklę.
Įpilkite virtų lašinių gabalėlių, kondensuotos sriubos ir baltojo vyno.
Uždenkite ir virkite žemai nuo 3 iki 5 valandų.
Patiekite vištienos kepenėles ir daržoves ant karštų virtų ryžių, skrebučių skrebučių ar pateptų makaronų.
Recepto žymės:
- Grybas
- priešpiečiai
- amerikietis
- savaitės naktis
