„Westend61“ / „Getty Images“
- Iš viso: 8 valandos 15 minučių
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 8 val
- Išeiga: 1 puodas (nuo 4 iki 6 porcijų)
Šios kopūstų saldžiosios bulvės yra virtos su ruduoju cukrumi ir sviestu karamelės pavidalo glazūra. Bulvės supjaustomos griežinėliais ir kepamos lėtoje viryklėje su lengvai prieskoniais padažu.
Cinamonas prideda reikiamą kiekį prieskonių į rudojo cukraus padažą.
Kepant saldžias bulves lėtoje viryklėje, jūsų orkaitėje nebus laisvos kalakutienos ar kumpio.
Ingridientai
- 4 - 6 vidutinės saldžiosios bulvės (nuluptos ir supjaustytos griežinėliais, apie 2 1/2 - 3 svarai)
- 1 puodelis rudojo cukraus (supakuotas)
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 - 2 šaukštai sviesto (arba margarino)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Švelniai ištepkite lėtos viryklės ar kopūsto puodelio vidines puses ir dugną; sudėti supjaustytas saldžias bulves ir pabarstyti druska. Sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir cinamoną; pabarstykite ant saldžiųjų bulvių.
Taškas su sviestu; uždenkite ir virkite žemai nuo 7 iki 9 valandų.
Saldžiosios bulvės ir tryniai
Nors daugelis saldžias bulves vadina „tryniais“, iš tikrųjų tai yra dvi skirtingos daržovės. Batatai yra susiję su žolėmis ir yra gimtoji Afrikoje ir Azijoje. Džembarai retai sutinkami prekybos centruose, tačiau juos galite rasti mažesnėse etninėse rinkose. Saldžiosios bulvės yra rytinės šlovės šeimos nariai. Saldžiosios bulvės auginamos JAV, tarp geriausių gamintojų - Šiaurės Karolina, Kalifornija ir Misisipė.
Kai kurios įprastos veislės yra raudonos odos „Beauregard“, „Covington“ ir „granatas“ bei vario spalvos „brangakmenis“. Šviesesnės spalvos saldžiosios bulvės paprastai turi mažiau drėgmės. Jie puikiai tinka košei.
Recepto žymės:
- Bulvė
- kopūsto puodo saldžiosios bulvės
- Garnyras
- pietų
