Geriausios daržovės rudeniniam sodui

Rudens daržovių sodą galite pradėti beveik bet kokiu klimatu, tačiau jūsų pasėliai skirsis atsižvelgiant į jūsų vietą. 8 ir aukštesnio sunkumo zonų sodininkai, kantriai laukę vasaros karščio, pagaliau gali gauti visų rūšių augalinius augalus, įskaitant švelnius pomidorus ir baklažanus.

Šiaurinio klimato sodininkai turės pasitenkinti augančiomis daržovėmis, kurios mėgsta vėsesnes ir trumpesnes rudens dienas, pavyzdžiui, lapiniais žalumynais, šakniavaisinėmis daržovėmis, kopūstais, brokoliais ir kopūstais.

Kada pradėti auginti savo rudens sodą

Norėdami, kad rudeninis sodas subręstų iki šalnų, turėsite pradėti jį pradėti vasaros viduryje. Tai reiškia liepos pabaigoje – rugpjūčio mėn., Atsižvelgiant į jūsų zoną. Daugelis augalų gerai augs vėsiu oru, tačiau juos reikia pradėti leisti, kol dar šiek tiek šilta, o dienos ilgesnės.

Rudens daržo sodai dažnai yra tik vasaros pasodinimo pratęsimas. Vienam augalui pasibaigus, jo vietoje pasodinama kita daržovė. Keletas daržovių yra pakankamai tvirtos, kad nukreiptų sėklas, o kai kurios dar geriau užauginamos iš sėklų.

Nors kai kurioms šaltojo sezono daržovėms reikia maždaug 3 mėnesių, kad jos subręstų nuo sėklos, ir gali atrodyti ne idealios rudenį darže, galite arba pradėti daiginti vazonuose, vėsioje šešėlinėje vietoje, arba ieškoti sodinukų sodo centre ir tada persodinti. kai rudenį jūsų daržo sode bus laisvos vietos.

Net augalus rekomenduojama pradėti nuo sėklos, jei norite, galite pradėti nuo persodinimo. Pradėkite sėklą vazonuose ir perkelkite į savo sodą, kai atsidarys vietos. Tai puikus būdas padidinti derlių.

Patarimai, kaip sodinti rudeninius daržo sodus:

• Sėjant tiesiogiai, būtinai rinkitės tas veisles, kurios subręsta per trumpiausią laiką. Atminkite nuo savo pirmosios tikėtinos šalčio dienos ir atitinkamai planuokite. Rudenį sodinkite sėklas giliau nei pavasarį. Žemė rudenį yra šiltesnė. Pasodinę juos šiek tiek giliau, nei siūlo pakuotė, jie pateks ten, kur vėsu ir drėgna. Persodinti geriau nei sėklos ir naujai atsiradę sodinukai gali sulaikyti temperatūros ir vandens svyravimus. ilgai dygsta, kaip morkos. Jie sulaiko vandenį geriau nei nepadengta sėkla, o tai reiškia, kad jums mažiau laistyti ir TLC. Tačiau paprastai jas reikia užsisakyti paštu ir jos yra brangesnės.

• Burokėliai

  

  Diana Kehoe fotografija / „Getty Images“

  Kaip ir visos šakninės daržovės, burokėliai geriausiai auginami iš sėklos. Jūs nenorite trikdyti šaknies, kai ji auga. Burokėlius lengva auginti paeiliui, todėl derlių galite sudaryti iš pavasario į vasarą. Nors burokėliai vis dar augs vasaros karštyje, jie gali turėti tendenciją greitai rūgti ir sumedėję. Tačiau vėlyva vasara yra puikus laikas atnaujinti pasodinimą kas dvi ar tris savaites. Svogūnėliai augs, kol kietai užšals, ir net viršūnės gali atlaikyti šiek tiek šalčio.

• „Bok Choy“ / „Pak Choi“

  

  Marie Iannotti

  Bok choy ir daugelis kitų Azijos žalumynų, gerai tinka rudenį sodinti. Vadinamosios „baby“ bok choy veislės užauga tik apie 8 colių aukščio ir greitai auga, maždaug per 40 dienų. Jie džiaugiasi vėsiu oru, o kritimas turi papildomą pranašumą, nes mažiau lapų kenkėjų. Kadangi atšilus pavasariniam orui jie neprisijungs prie sėklos taip greitai, kaip gali, galite nuimti galvas, kiek jums reikia.

• Brokoliai

  

  „Inti St Clair“ / „Getty Images“

  Brokoliai, kaip ir kiti kopūstiniai augalai, geriausiai auga vėsiu oru. Rudens sodinimas turi du didelius pranašumus, palyginti su pavasariniu sodinimu. Pirma, nors brokolių augalai gali toleruoti šalną, švelnūs brokolių daigai nėra tokie tvirti, o ankstyvos pavasario šalnos gali juos sukrėsti ar nužudyti. Ir, antra, kadangi florelės yra žiedpumpuriai, vėsesniu oru jos atsidarys lėčiau, suteikdamos daugiau laiko derliui nuimti. Brokoliai subręsta keletą mėnesių, todėl greito augintojo, pavyzdžiui, Waltham, persodinimas, kuris atliekamas vasaros viduryje – pabaigoje, yra geras pasirinkimas rudenį.

• Bušo pupelės

  

  Marie iannotti

  Pole pupelėms reikia ilgo auginimo sezono. Prieš pradedant derėti pupeles, vynmedžiai turi būti aukšti. Tačiau daugelis krūmų veislių pradės augti tik per 45 dienas, todėl jos bus puikios kandidatės į rudenį auginamų pupelių derlių. Pupelių augalai yra per švelnūs, kad atlaikytų šaltį, tačiau, jei gresia šaltis, visada galite juos apklijuoti eilės gaubtu, kol vėl pakils temperatūra.

• Kopūstai

  

  „Soponvitch Khamklang“ / „EyeEm“ / „Getty Images“

  Ruduo yra puikus kopūstų oras. Augalai augs šiltu oru, bet jiems formuotis reikia vėsių orų. O geriausią skonį suteikia kopūstų augalai, kurie gali augti maloniu pastoviu tempu, gausiai vartodami vandenį. Kopūstus reikia brandinti 90–120 dienų, todėl rudenį pasėlius lengviausia pasidaryti daigus vasaros viduryje – pabaigoje. Daugelis kopūstų šeimos daržovių yra pakankamai atsparios lengviems šalčiams. Turėdami tam tikrą apsaugą, galėsite ir toliau derliaus nuėmimą žiemai. Jie neaugs, kai šalta, tačiau išlaikys šviežumą ir taps dar saldesni.

• Morkos

  

  Viktorija Pearson / „Getty Images“

  Morkos nėra greičiausias augintojas, tačiau kai kurios mažesnės veislės, tokios kaip „Thumbelina“ ir „Paryžiaus turgus“, subręs maždaug per 50 dienų. Kitas variantas - savo rudenines morkas sėti į konteinerius. Tam puikiai tinka ilgos langų dėžutės, kurių gylis ne mažesnis kaip 6 coliai. Galite laikyti juos po ranka, kur juos patogu laistyti ir apsaugoti nuo keturkojų kenkėjų.

• Žiediniai kopūstai

  

  Louise LeGresley / „Getty Images“

  Rudens yra tinkamesnis laikas auginti žiedinius kopūstus nei pavasarį. Kažkas dėl vėsaus oro palaiko galvas ir švelnumą. Jei esate patyrę žvyruotos tekstūros galvas, yra tikimybė, kad jie buvo užauginti pavasarį. Atlikite transplantaciją vasaros viduryje – pabaigoje ir stebėkite skirtumą. Tačiau atminkite, kad kopūstų kirminai vis dar gali būti problema, todėl apsvarstykite galimybę juos auginti po eilių dangčiais.

• Kale

  

  „Ray Kachatorian“ / „Getty Images“

  Kale yra turbūt lengviausias selekcijos augalas. Sėklos sudygsta šiltoje arba vėsioje dirvoje ir yra užaugusios dėl savo lapų, todėl jums nereikia jaudintis dėl galvutės formavimo ar gėlių susisukimo. Auginant jį rudenį, pranašumas yra stebuklas, kuris nutinka tiek daug daržovių, kurios užauginamos vėsiu oru ar nukentėjusios nuo lengvų šalčių; lapai vis tiek turės puikią tekstūrą, o skonis pasaldės ir pagilės. Pradėkite derliaus nuėmimui sėklas vasaros viduryje – pabaigoje arba persodinkite vasaros pabaigoje.

• Salotos

  

  Elena Pejchinova / „Getty Images“

  Salotas galima sodinti beveik visą sezoną. Tikrai karštu oru jis gali rūgti ir prisiglausti prie sėklos. Tačiau daugumai veislių subręsta mažiau nei 50 dienų, todėl sėklą galite pradėti sodinti rugpjūčio viduryje, o pasėtus augalus - rudenį. Augalai gali augti lėčiau nei pavasarį, nes temperatūra tampa vėsesnė, o ne šiltesnė, o dienos būna trumpesnės, tačiau skonis bus saldesnis ir traškesnis. Salotų augalams reikės tam tikros apsaugos nuo šalčio. Salotos yra negiliai įsišaknijusios ir yra puikus pasirinkimas talpykloms. Jei savo rudenines salotas pasodinsite vazonuose, jas labai lengva perkelti į patalpas, kad apsaugotumėte nuo šalčio. Pasodinę tokiu būdu, žiemą galėtumėte turėti šviežių salotų.

• Žirniai

  

  Markas Turneris / „Getty Images“

  Žirniai yra dar viena daržovė, mėgstanti prabangėti vėsiu oru. Daugybė trumpų veislių bus paruoštos derliui per 50–60 dienų. Žirnių sėklos greičiau sudygs šiltu oru, tačiau jaunos joms taip pat reikės daugiau vandens ir šiek tiek apsaugoti nuo stiprios saulės. Bet kai jie bus pasirengę pradėti žydėti ir formuoti žirnius, dienos ir naktys turėtų būti tobula temperatūra rudenį, kad jos vyktų.

• Ridikėliai

  

  Marie Iannotti

  Ridikėliai mėgsta greitai augti, vėsioje, drėgnoje dirvoje. Daugelį problemų, susijusių su ridikėlių auginimu pavasarį (sumedėjusios tekstūros, karšto ir kartaus skonio, mažų svogūnėlių…), palengvinsime sėjant juos rudenį. Taip pat galbūt norėsite eksperimentuoti su kai kuriais „žieminiais“ ridikėliais, pavyzdžiui, „Round Black Spanish“. Šie linkę augti lėčiau nei rutuliniai ridikai ir nemėgsta šilumos. Jie renkasi sodinimą vasaros viduryje ir leidžia augti rudenį. Svogūnus galite skinti vėlyvą rudenį iki žiemos arba leisti jiems per žiemoti dirvoje ir nuimti derlių kitą pavasarį. Jie labai auga kaip ropės.

• Špinatai

  

  Johnas Lawsonas / „Getty Images“

  Jei jus nusivylė špinatų varžtai, kol jie dar nėra pakankamai dideli, kad galėtumėte valgyti, jūs mėgstate auginti juos rudenį. Špinatai subręsta tik apie 30–40 dienų, o jei dar patinka, maži, švelnūs lapai - dar mažiau. Visą rudenį galite sulaukti kelių špinatų sėjimo iš eilės. Špinatų sėklos taip pat puikiai tinka sėjai žiemai.

• Šveicarijos varškė

  

  Danita Delimont / „Getty Images“

  Jei derlių nuėmėte iš Šveicarijos, kaip pjaustytą ir dar kartą, jums net nereikės jo skinti. Augalai tikriausiai šiek tiek sulėtėjo vasarą, tačiau šiek tiek vėsaus oro ir vandens jie vėl pradės auginti. Jie netgi gali išgyventi žiemą, tačiau greitai nuimkite derlių pavasarį, prieš pradėdami varžytis prie sėklos ir pasidarys kieti bei kartūs.

• Ropės ir Rutabagas

  

  AnthonyRosenberg / „Getty Images“

  Abiejoms šakninėms daržovėms subręsti reikia ilgo sezono, 100 ar daugiau dienų, tačiau jos užauga didžiausios ir turi geriausią skonį, jei joms leidžiama subręsti rudenį. Kadangi jie auginami dėl šaknų, o jų viršūnės yra gana tvirtos, nesvarbu, ar juos užkluptų šalnos - jie gali būti net saldesnių skonių. Ropės subręsta šiek tiek greičiau nei rutabagos ir nepagerėja, jei paliekamos per ilgai dirvoje, todėl sodinkite ir naudokite, kai subręsta. Rutabagas prireikus žiemą galima palikti žemėje ir nuimti pavasarį.