Philippe Desnerck / „Getty Images“
- Iš viso: 32 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 22 min
- Išeiga: 4 gabalėliai (4 porcijos)
Traški „Ranch“ vištiena gaminama su pasukų rančos padažu, kuris prideda sodrų, tačiau švelnų skonį vištienos be kaulų be kaulų. Šį nepaprastą receptą gali pasidaryti bet kas - net žmonės, kurie niekada anksčiau nekepė!
Jūs turite laikytis kelių maisto saugos taisyklių. Visada būkite atsargūs su žalia mėsa virtuvėje. Vištiena gali užkrėsti bakterijas, todėl su ja reikia elgtis specialiai. Visada nusiplaukite rankas palietę žalią vištieną. Niekada neplaukite jo prieš naudojimą; bakterijos ant vištienos gali aerozoliuoti ir plisti aplink jūsų virtuvę. Ir kepkite vištieną iki 165 F, išbandytą mėsos termometru.
Visą tai pasakęs, nebijok! Tiesiog naudokitės šiek tiek priežiūros ir galėsite sėkmingai pagaminti šį receptą.
Patiekite šią skanią ir drėgną vištieną su garuose pakepintais šparagais ar šparaginėmis pupelėmis ir žaliomis salotomis, supjaustytais griežinėliais. Ledinė arbata ar baltas vynas būtų puikus akompanimentas. Keli paprasti sausainiai būtų puikus desertas.
Ingridientai
- 2/3 puodelio įsigytos džiovintos duonos trupinių
- 1 (0, 4 proc.) Pakelio pasukų rančos salotų padažas
- 1 šaukštelio džiovintų baziliko lapelių
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/3 puodelio grietinės
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F temperatūros. Sumaišykite duonos trupinius ir salotų padažą į negilų indą. Į kitą patiekalą sudėkite grietinę. Pamerkite vištienos krūtinėlę be kaulų, be odos, į grietinę, kad gerai apsemtų. Apkeptą vištieną susukite į duonos trupinius, spausdami, kad apsemtų.
Padėkite ant sausainių lakšto ir kepkite 19–24 minutes, kol vištiena užfiksuos 160 F ant mėsos termometro.
Recepto žymės:
- Višta
- vakarienė
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
