Thomasas Barwickas / „Getty Images“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 698 | Kalorijos |
| 50g | Riebalai |
| 47g | Angliavandeniai |
| 19g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 698 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 50g | 63 proc. |
| Sočiųjų riebalų 29g | 147 proc. |
| Cholesterolis 139mg | 46 proc. |
| Natris 524mg | 23 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 47g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 19 proc. |
| Baltymai 19g | |
| Kalcis 463mg | 36 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis populiarus atostogų bulvių pyragas yra puikus pasirinkimas ypatingos progos maistui ar sekmadienio vakarienei. Bulvės sutrintos ir sumaišytos su grietinėlės sūriu, parmezanu ir čederiu, kartu su pjaustytomis daržovėmis ir pimientais.
Ingridientai
- 3 svarai bulvių (nulupti ir supjaustyti ketvirčiais)
- 1 1/2 lazdelės sviesto (6 uncijos)
- 6 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštinto (dvi 3 uncijų pakuotės)
- 1 puodelis čederio sūrio (aštrus arba švelnus, susmulkintas, padalintas)
- 1 indas (2 uncijos) susmulkintų pimiento (nusausintų arba maždaug 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų raudonųjų paprikų)
- 1 mažas žaliasis paprika (smulkiai supjaustytas)
- 6 žali svogūnai (svogūnai, smulkiai supjaustyti)
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 puodelio pieno
- 1 šaukštelio druskos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite ketvirčio bulves į didelį indą ir uždenkite vandeniu. Įpilkite maždaug 1 arbatinį šaukštelį vienam ketvirtadaliui vandens. Uždenkite keptuvę ir padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki vidutinio žemumo ir virkite, kol bulvės suminkštės. Nusausinkite, perkelkite į didelį dubenį ir sutrinkite.
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F / 180 C / Dujos.
Į bulves įpilkite sviesto ir grietinėlės sūrio. Elektriniu mikseriu plakite, kol gerai išmaišysite. Neperkraukite. Įpilkite 1/2 puodelio čederio sūrio ir kitus 6 ingredientus ir išmaišykite, kad gerai išplaktų.
Šaukštu bulvių supilkite į paruoštą kepimo indą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 - 35 minutes arba tol, kol bulvės įkaista ir apvirs kraštais.
Pabarstykite likusiu 1/2 puodelio čederio sūrio; kepkite maždaug 5 minutes ilgiau arba kol sūris išsilydys.
Padaryk tai priekyje
Norėdami gaminti iš anksto, paruoškite troškintuvą naktį prieš tai, išskyrus sūrio užpilą.
Uždenkite ir atšaldykite per naktį.
Puodelius išimkite iš šaldytuvo maždaug 30 minučių prieš kepimo laiką.
Kepkite pagal nurodymus, kol karšta, maždaug 5 minutes pridėkite likusį 1/2 puodelio sūrio, kol jis bus paruoštas.
Recepto žymės:
- troškinys
- atostogų bulvių paplotėlis
- Garnyras
- amerikietis
