Diana Rattray
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: pagaminama 6 puodeliai (6 1 puodelio porcijos)
Tai paprastas patiekalas, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo metų laiku, ir ypač skanu su šviežiais pavasariniais šparagais. Jei ieškote greito patiekalo, kuris tikrai patenkins, tai yra puikus pasirinkimas. Patiekite šį puikaus skonio makaronų patiekalą su išmirkytomis salotomis ir ritiniais.
Ingridientai
- 2 puodeliai farfalle arba mini farfalle (lankai)
- 1 krūva šparagų (supjaustyti ir supjaustyti 1 colio ilgio, galiukai atskirti nuo kitų)
- 2 šaukštelių sviesto
- 1 puodelis kumpio (supjaustytas kubeliais)
- 2/3 puodelio sunkios grietinėlės
- 3 šaukštai parmezano sūrio (geros kokybės tarkuotas, plius daugiau patiekimui)
- Druska (pagal skonį)
- Šviežiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Laikydamiesi pakuotės nurodymų laiku (įpildami keletą papildomų puodelių vandens, kad tilptų šparagai), įpilkite farfalle į verdantį vandenį.
Įpilkite šparagų stiebelių maždaug prieš 5 minutes, kol pastos bus paruoštos.
Pridėkite patarimų apie 2 1/2 - 3 minutes, kol pastos bus paruoštos. Nusausinkite gerai.
Keptuvėje pakepinkite kumpį ant vidutinės ugnies. Įpilkite grietinėlės ir pakaitinkite.
Iškepkite karštus nusausintus makaronus ir šparagus su kumpio ir grietinėlės mišiniu; įmaišykite 3 šaukštus parmezano sūrio ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Patiekite su traškia duona, paprastomis salotomis ir papildomu parmezanu.
Daugiau receptų
Kumpio ir makaronų užkepėlė
Kumpio ir spagečių užkepėlė
Kumpio ir makaronų kepimas su brokoliais
Recepto žymės:
- šparagai
- kumpis ir šparagai
- vakarienė
- pietų
