Eglė
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 427 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 29g | Angliavandeniai |
| 34g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 427 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 38 proc. |
| Cholesterolis 87mg | 29 proc. |
| Natris 439mg | 19 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 29g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 34g | |
| Kalcis 228mg | 18 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Jei norite maltos jautienos ir makaronų patiekalų, tai jautienos ir spagečių kepiniai yra puikus pasirinkimas. Tai spagečių ir mėsos padažo derinys, iškeptas iki tobulumo su sluoksniais mocarelos ir parmezano sūrio. Jūsų šeima jums už tai padėkos.
Puodai yra panašūs į populiarų spagečių pyragą, su gardžiais itališkais pagardintais makaronų, sūrio ir padažo sluoksniais.
Ingridientai
- 1 vidutinis svogūnas (susmulkintas)
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1 svaras maltos jautienos (maltas griebtuvas)
- 1 (14 1/2 uncijos) pomidorų (susmulkintų arba supjaustytų kubeliais)
- 1 (8 uncijos) skonio pomidorų padažo
- 1 šaukštas petražolių (kapotų)
- Nebūtina: 1 šaukštelis granuliuoto cukraus
- Nebūtina: 1 (4 uncijos) stiklainyje supjaustytų grybų
- 1/4 šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių (arba pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1/4 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
- 8 uncijos ploni spagečiai
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- 2 puodeliai mocarelos sūrio (susmulkinti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F. Švelniai sutepkite 2 1/2-kv.
Eglė
Didelėje keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinės ir silpnos ugnies pakepinkite svogūną alyvuogių aliejuje, kol svogūnas suminkštės.
Eglė
Įpilkite česnako ir pakepinkite 1 minutę ilgiau.
Eglė
Įpilkite maltos jautienos, maišant, kad susmulkėtų.
Eglė
Virkite, kol mėsa nebebus rausva; nusausinkite riebalų perteklių.
Eglė
Įmaišykite pomidorus, pomidorų padažą, petražoles, cukrų ir grybus, jei naudojate, kartu su grūstais pipirais ir raudonėliais. Užvirkite mišinį ant silpnos ugnies. Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos bei pipirų.
Eglė
Padažą troškinkite 20–30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Eglė
Tuo tarpu virkite spagečius verdančiame pasūdytame vandenyje, kaip nurodyta ant pakuotės.
Eglė
Gerai nusausinkite kiaurasamtyje ir įmaišykite į mėsos mišinį.
Eglė
Įdėkite pusę spagečių ir mėsos mišinio į 2 ketvirčių užpilą ir pabarstykite puse mocarelos sūrio ir puse Parmesan sūrio.
Eglė
Pakartokite su likusiu spagečių mišiniu ir sūriais.
Eglė
Kepkite 20–25 minutes arba kol troškinys įkais ir sūris išsilydys.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Norėdami gaminti iš anksto, virkite mėsos padažą ir leiskite jam atvėsti. Sudėkite į indą, uždenkite ir atšaldykite. Kitą dieną pašildykite padažą, išvirkite spagečius ir surinkite kotletą į suteptą kepimo indą. Kepkite, kaip nurodyta aukščiau.
Variacijos
- Į keptuvę su svogūnais įpilkite 1/2 puodelio susmulkintų žaliųjų paprikų. Pakeiskite pomidorus, pomidorų padažą, petražoles, cukrų, grūstus raudonuosius pipirus ir raudonėlius įsigytu pagardintu spagečių padažu. Supilkite ant maltos jautienos, įpilkite druskos ir pipirų, jei reikia, ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
Recepto žymės:
- Mozzarella
- spagečių paplotėlis
- priešpiečiai
- amerikietis
