Diana Rattray
- Iš viso: 6 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: 1 puodas (nuo 6 iki 8 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 292 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 44g | Angliavandeniai |
| 20g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodas (nuo 6 iki 8 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 292 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 25mg | 8% |
| Natris 168mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 44g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 11g | 40 proc. |
| Baltymai 20g | |
| Kalcis 127mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios lėtai keptos pupelės yra puikus pasirinkimas snieguotam savaitgalio patiekalui. Pupelės kepamos lėtai krosnyje su druska kiauliena ar šonine ir ruduoju cukrumi. Kai kurie kečupai suteikia pupelėms skonio.
Patiekite pupeles su dešrainiais arba pridėkite jas prie savo traukto kiaulienos meniu. Keptos pupelės gražiai užšąla. Jei pagaminote per daug, dar vieną dieną užšaldykite likučius hermetiškose pakuotėse.
Ingridientai
- 1 svaras džiovintų navy pupelių arba geltonos akys
- 6 puodeliai vandens
- 1 puodelio pjaustyto svogūno
- 1/2 svaro druskos kiaulienos (supjaustytos 1/2 colio kubeliais)
- 1 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/2 šaukštelio sausų garstyčių
- 1 šaukštas šviesiai rudo cukraus (supakuotas)
- 1/2 puodelio kečupo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nuplaukite pupeles ir paimkite, išmesdami netobulas pupeles ir smulkius akmenis ar nešvarumus; nusausinti. Pupeles uždenkite vandeniu vidutiniame puode; užvirkite. Virkite 2 minutes. Uždenkite ir leiskite pupelėms pastovėti 1 valandą.
Jei reikia, įpilkite daugiau vandens, kad pupelės apsemtų. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite silpną ugnį, uždenkite ir virkite švelniai troškinkite apie 1 valandą arba kol suminkštės.
Nusausinkite pupeles, rezervuodami skystį. Įdėkite pusę pupelių į troškintuvą ar pupelių puodą; pabarstykite puse svogūno. Įpilkite kubeliais supjaustytos druskos kiaulienos, likusių pupelių ir likusio supjaustyto svogūno.
Dubenyje ar matavimo puodelyje sumaišykite druską, pipirus, garstyčias, rudąjį cukrų ir 1/2 puodelio pupelių virimo skysčio. Įpilkite kečupo ir dar 1 puodelį virimo skysčio. Supilkite pupeles. Įpilkite pakankamai vandens, kad apsemtų pupeles.
Uždenkite indą ir kepkite 275 F temperatūroje maždaug 6 valandas arba tol, kol pupelės taps norimos konsistencijos.
Nuimkite dangtį paskutinėms 25 kepimo minutėms.
Tau taip pat gali patikti
„Crock Pot Calico“ pupelės su malta jautiena
54 populiariausi vieno patiekalo patiekalų receptai
Recepto žymės:
- pupelės
- Garnyras
- amerikietis
- cookout
