Brianas Macdonaldas / Skaitmeninė vizija / Getty
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 1 omletas (1 porcija)
Štai 2 kiaušinių omleto receptas su žaliaisiais svogūnais, supjaustytais pomidorais ir susmulkintu sūriu kartu su pagardais. Su keletu papildomų ingredientų skoningam klestėjimui, tai yra greitas būdas plakti pusryčius ryte. Tai lengva ir skanu!
Omletas taip pat yra universalus. Suteikite jam „Tex-Mex“ skonio su trupučiu čili miltelių, maltų jalapeno pipirų ir meksikietiško sūrio mišinio. Ir drąsiai pridėkite šiek tiek supjaustyto kumpio, virtos trupintos dešros ar supjaustyto kubeliais kubelio gabalėlių.
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukšto pusės ir pusės (arba pieno)
- 1/8 šaukštelio druskos
- 1 brūkšnys Worcestershire padažo
- Nebūtina: 1 brūkšnys prieskonių (Cajun arba kreolų)
- 1 brūkšnys juodųjų pipirų
- 2 šaukštelių sviesto
- 2 - 3 šaukštai Čedaro sūrio (smulkiai supjaustyto)
- 1 valgomasis šaukštas askaloninių česnakų (susmulkintas)
- 1 šaukštas pomidoro (supjaustytas kubeliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Plaktuvu ar plaktuvu plakite kiaušinius iki vientisos masės ir plakite.
Išplakite grietinėlėje arba piene, druska, Vorčesteršyro padaže ir pipiruose.
Įkaitinkite sviestą nelipnėje 8 colių keptuvėje ant silpnos ugnies; supilkite į kiaušinių mišinį.
Virkite lėtai, švelniai pakeldami kraštus, kad nevirtas kiaušinis galėtų išbėgti po apačia.
Kai omletas beveik iškeps, bet vis dar blizga ant viršaus, uždenkite ir virkite tol, kol paviršius išdžius, maždaug 1–2 minutes.
Viršuje su susmulkintu sūriu, pomidoru ir žaliu svogūnu; perlenkite per pusę ir virkite toliau, kol sūris išsilydys.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Įpilkite 1 šaukštą smulkiai pjaustytų žalių ar įvairiaspalvių paprikų.Pjaustykite žaliąjį svogūną arba pakeiskite jį smulkiai maltos spalvos raudonaisiais svogūnais.Įpilkite šaukštą ar du arba smulkiai supjaustytą virtą kumpį, dešrą ar šoninę. Į omletą įpilkite brūkšnelio česnako.
Recepto žymės:
- Čederis
- pusryčiai
- pietų
- bokso diena
