Viljamas Maharas / „Getty Images“
- Iš viso: 80 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 418 | Kalorijos |
| 31g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 23g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 418 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 31g | 39 proc. |
| Sotieji riebalai 17g | 83 proc. |
| Cholesterolis 195mg | 65 proc. |
| Natris 871mg | 38 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 23g | |
| Kalcis 586mg | 45 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai puikus pusryčių arba pusryčių pyragas, lengvai pagaminamas vakar vakare. Tiesiog ryte įdėkite ją į orkaitę, supjaustykite šviežiais pomidorais ir vaisiais, kad būtų prie patiekalo, užpilkite sultimis ir kava, patiekiami pusryčiai ar vėlyvieji pusryčiai.
Tai taip pat yra puikus būdas naudoti likusią neraugintą jautieną. Jis taip pat gali būti gaminamas su virtu kumpiu supjaustytu kumpiu.
Ingridientai
- 3 šaukštai sviesto
- 1 didelis svogūnas (smulkiai supjaustytas; apie 1 1/2 puodelio)
- 1 šaukštelis druskos (padalyta)
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų (padalintas)
- 1 (10 uncijų) pakuotė šaldytų špinatų (atšildyti, perteklinė drėgmė išspausta)
- 1 1/2 puodelio sūdytos jautienos (supjaustytos kubeliais)
- Žiupsnelis muskato riešuto (tarkuotas arba maltas)
- 6 - 7 puodeliai kubelių duonos (arba naudokite šviesią ruginę duoną)
- 2 puodeliai susmulkinto švelnaus Čederio sūrio (arba Čederio ir Monterėjaus Džeko derinio)
- 2 1/4 puodelio pieno
- 8 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštai Dijon garstyčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite sviestą ant vidutinės-silpnos ugnies; pakepinkite svogūną iki švelnumo. Įmaišykite 1/2 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio pipirų, kartu su špinatais, sūdyta jautiena ir žiupsneliu riešuto. Išmaišykite, kad gerai išplaktų. Atidėti.
Supjaustykite duoną į 1 colio kubelius. Apytiksliai trečdalį duonos kubelių apibarstykite 9 x 13 colių kepimo skardos arba 3 ketvirčių negilios paplotėlio dugnu. Ant duonos kubelių pabarstykite maždaug trečdalį špinatų mišinio, tada apibarstykite maždaug trečdalį sūrio ant špinatų mišinio. Pakartokite sluoksnius dar 2 kartus.
Dubenyje išplakite pieną, kiaušinius ir garstyčias kartu su likusia 1/2 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio pipirų.
Supilkite ant paplotėlio. Patiekite viršutinę dalį, kad panardintumėte duoną. Uždenkite folija ir šaldykite mažiausiai 8 valandas arba iki 24 valandų.
Ištraukite sluoksnius iš šaldytuvo ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje 25 minutes.
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Kepkite neuždengtus sluoksnius nuo 45 iki 55 minučių iki auksinės rudos spalvos ir iškepę.
Prieš patiekdami leiskite pastovėti 5 minutes.
Recepto žymės:
- špinatai
- pusryčiai
- pietų
- Kalėdas
