Aleksandras Spatari / „Getty Images“
Švieži avokadai yra tikras gydymas. Nesvarbu, ar naudojate juos salotoms, kiaušiniams ar guakamolyje, avokadai yra puikus būdas pridėti šiek tiek papildomo kremingumo ir picos į norimą patiekalą.
Bet kaip saugiai pjaustyti avokadus? Žemiau mes aprašėme geriausius veiksmus, kaip supjaustyti ir nulupti avokadą, neprarandant nė piršto.
Žiūrėkite dabar: paprastas būdas greitai nulupti avokadą
-
Avokadą supjaustykite pusiau
Eglė / Brett Moore
Laikykite avokadą vienoje rankoje arba padėkite ant pjaustymo lentos. Šefo peiliu perpjaukite avokado centrą išilgai, kol peilis liečiasi su duobe. Neišimdami peilio, padarykite ištisinį pjūvį aplink duobę, kol peilis pasieks pradinį pjūvio tašką.
-
Atskirkite puseles
Eglė / Brett Moore
Peilį dar esant avokade, šiek tiek susukite, kad atskirtų abi puses.
-
Nuimkite duobę
Eglė / Brett Moore
Avokado pusę su duobe padėkite ant kieto paviršiaus, duobę į viršų. Peiliu ašmenimis smogkite į duobę su pakankamai jėgos, kad peilis būtų įdėtas į duobę. Jei pasiimsite peilį, avokado pusė turėtų prilipti prie ašmenų.
-
Nuimkite duobę
Eglė / Brett Moore
Laikydami avokadą vienoje rankoje, susukite peilį ir nusitraukite. Duobė turėtų lengvai išeiti iš avokado.
-
Odos pašalinimas
Eglė / Brett Moore
Pusę avokado laikykite rankoje. Įdėkite šaukštą tarp odos ir minkštimo (valgomąją avokado dalį). Švelniai pašalinkite minkštimą, šaukštu apvesdami kraštą, laikydami jį kuo arčiau odos. Pakartokite su kita puse.
-
Avokado minkštimas
Eglė / Brett Moore
Jei esate atsargus, galite pašalinti minkštimą iš vieno gabalo. Nuvalykite likusią minkštimą, kuris gali būti pritvirtintas prie odos. Naudokite šaukštą, kad pašalintumėte spalvą ar rudus dėmelius iš minkštimo (jie turės bespalvį skonį).
-
Pagaminta prekė
Eglė / Brett Moore
Avokado minkštimas labai greitai išblunka, kai yra veikiamas oro. Nuluptus vaisius nedelsdami naudokite arba uždenkite plastikine plėvele ir atšaldykite. Taip pat galite užšaldyti avokado minkštimą. Išplakite minkštimą dviem šaukštais laimo sulčių ir supilkite į sandarų indą, kuriame yra ne daugiau kaip 1 colio plotas. Šaldyto avokado minkštimą naudokite per vieną ar dvi dienas. Užšaldytas jis truks iki šešių mėnesių.
