„TransientEternal“ / „Getty Images“
- Iš viso: 19 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 9 min
- Išeiga: tarnauja nuo 4 iki 6
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 493 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 58g | Angliavandeniai |
| 20g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 4 iki 6 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 493 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 42 proc. |
| Cholesterolis 173mg | 58 proc. |
| Natris 241mg | 10% |
| Bendras angliavandenių kiekis 58g | 21 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 20g | |
| Kalcio 153mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Galvojate, kaip panaudoti likusią neraugintą jautieną iš šv. Patriko dienos? Naudokite jį vietoj šoninės „Spaghetti Carbonara“. Tai tiesiog nuostabu.
Ingridientai
- 2 puodeliai pjaustytos sūdytos jautienos
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 (16 uncijų) pakuotės spagečiai
- 4 kiaušiniai
- 1/2 puodelio sunkios grietinėlės
- 2/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vidutiniškai keptuvėje pakepinkite sūdytą jautieną alyvuogių aliejuje iki traškumo. Atidėti.
Užvirkite didelį puodą vandens ir užvirkite spagečius, kol pakuotė nurodys tik al dente.
Tuo tarpu kiaušinius, grietinėlę ir parmezano sūrį į mažą dubenį sumaišykite ir gerai išplakite.
Kai makaronai bus paruošti, rezervuokite 1/3 puodelio virimo vandens, tada nusausinkite makaronus ir grąžinkite juos į karštą puodą.
Įmuškite kiaušinių mišinyje ir sumaltoje jautienoje, sumalkite žnyplėmis ir įpilkite rezervuoto virimo vandens, jei reikia padažui gaminti.
Jei norite, nedelsdami patiekite su daugiau parmezano sūrio.
Recepto žymės:
- Jautienos pagrindinis
- vakarienė
- amerikietis
- šeimos vakarienė
