Koloradas yra puiki valstija, kurioje gaminami įvairūs žemės ūkio produktai, garsūs vaismedžių vaisiai, gausus ūkininkų turgus ir aktyvus vietinių maisto produktų judėjimas. Štai kaip galima rasti puikių vietinių maisto produktų Kolorado saloje, pradedant sezoniniais gidais ir baigiant ūkininkų rinkos sąrašais.
-
Kolorado vaisiai ir daržovės
„Getty“ vaizdai / Jimas Stephensonas
Koloradas turi didelius bulvių ir svogūnų derlius, taip pat morkas, kukurūzus, špinatus ir salotų žalumynus. Vakarų šlaito srityje auga garsiai geri obuoliai, persikai, abrikosai ir vyšnios. Mažesni specialūs derliai rodomi visos valstijos ūkininkų turguose, tačiau Kolorado sezoninių vaisių ir daržovių gidas yra gera vieta pradėti žinoti, ko tikėtis kada.
-
Kolorado ūkininkų rinkose
Vailų ūkininkų turgus
Jei norite pradėti valgyti vietinius, sezoninius produktus, netoliese raskite Kolorado ūkininkų turgų. Daugelyje Kolorado rinkų taip pat parduodamas medus, gardinta mėsa ir amatininkų sūriai.
Nesvarbu, ar esate senas, ar naujas ūkininkų apsipirkimo rinkos dalyvis, sėkmingos kelionės į rinką pagrindas yra žinoti, ko jums reikia prieš pradedant galvą.
-
Kolorado mėgstamiausi: bizonas
Michaelas Smithas / „Getty Images“
Ta prerija rytinėje valstybės dalyje? Kadaise tai buvo užpildyta bizonais. Kai kurie žmonės bando jį sugrąžinti, pavyzdžiui, Juodojo miško bizonas Kolorado Springse.
-
Kolorado mėgstamiausi: persikai
Eglė / Molly Watson
Saulėtos Kolorado papėdėse yra puikiausias nuostabių persikų auginimo plotas. Jų ieškokite viduryje vasaros pabaigos ir pabaigoje, ūkininkų turgeliuose, fermose ir parduotuvėse, kurios yra pakankamai išmanios, kad galėtų įsigyti šių vietinių vaisių.
-
Kolorado vietinių maisto šaltiniai
„Getty“ vaizdai / Jamesas Gritzas
Norėdami gauti daugiau informacijos apie maistą vietoje ir rasti maistą Kolorado valstijoje, apsilankykite šiose organizacijose:
