Diana Rattray / Eglė valgo
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1052 | Kalorijos |
| 64g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 96g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1052 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 64g | 82 proc. |
| Sotieji riebalai 24g | 118 proc. |
| Cholesterolis 332mg | 111 proc. |
| Natris 614mg | 27 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 96g | |
| Kalcis 215mg | 17 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Duonos trupinių, parmezano sūrio ir žolelių mišinys pagardina šias keptas vištienos krūtines. Jei norite traškesnę dangą, drąsiai keiskite duonos riekę panko trupiniais.
Norėdami gauti česnako skonį, į džiūvėsėlių mišinį įpilkite maždaug 1/2 šaukštelio česnako miltelių. Raudonėlį ir čiobrelius pakeiskite 1 šaukšteliu itališkų žolelių mišinio, jei norite.
Patiekite vištieną su bulvių koše ar keptomis bulvėmis ir salotomis ar troškintomis daržovėmis.
Ingridientai
- 3 svarų padalintos vištienos krūtinėlės (apie 4 vištienos krūtinėlės)
- 3/4 puodelio plonos sausos bandelės (paprastos)
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštelių džiovintų petražolių dribsnių
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio (sutrintos)
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių (sutrintų)
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/4 puodelio išlydyto sviesto
- 1 šaukštas šalto sviesto (supjaustytas mažais gabalėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Nuimkite vištienos odą.
Dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, parmezano sūrį, petražolių dribsnius, druską, raudonėlį, čiobrelius ir pipirus.
Vištieną pamirkykite išlydytame svieste. Vištieną aptepkite trupinių mišiniu. Iškepkite vištieną iš vieno sluoksnio, neliesdami, į riebalais išteptą negilų kepimo indą. Vištieną supjaustykite sviesto gabaliukais.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą arba kol vištiena suminkštės.
Remiantis USDA, mažiausia saugi naminių paukščių temperatūra yra 165 F. Jei nesate tikri, patikrinkite vištieną maisto termometru, įdėtu į storiausias dalis - neliesdami kaulų.
Recepto žymės:
- keptas viščiukas
- priešpiečiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
