Eglė
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 4 porcijos
Švelnias, sultingas skrudintų vištienos kojelių dalis ne tik lengva paruošti ir skanu, bet ir lengva. Šį receptą taip pat galima naudoti su ketvirčiu visos vištienos arba naudoti 4 padalintas vištienos krūtinėlės dalis.
Patiekite įsimintiną šeimos patiekalą ar sekmadienio vakarienę patiekdami šią skanią vištieną su bulvių koše ar keptomis bulvėmis ir mėgstamais šoniniais daržovių patiekalais ar salotomis. Receptas lengvai padidinamas dvigubai šeimai ar vakarėliui.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 4 skiltelės česnako (smulkiai malto)
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių lapų
- 1/2 šaukštelio košerinės druskos
- 1 šaukštelio čili miltelių
- 1/4 šaukštelio malto kmynų
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 4 vištienos kojų ketvirčiai
- 1/2 puodelio vištienos sultinio (jei reikia, iš dalies sauso baltojo vyno)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Švelniai sutepkite 9 x 13 colių kepimo indą arba ištepkite jį folija.
Eglė
Į mažą dubenį sumaišykite česnaką, raudonėlį, druską, čili miltelius, kmynus ir juodus pipirus. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Norėdami paruošti pastos konsistenciją, naudokite skiedinį ir grūstuvą arba sutrinkite šakute.
Eglė
Pašalinkite odos perteklių ir riebalų sankaupas. Išdėstykite vištienos gabaliukus į paruoštą kepimo skardą ir česnakų mišinį įtrinkite ant kiekvieno gabalo.
Eglė
Į kepimo indą supilkite 1/2 puodelio vištienos sultinio. Jei norite, naudokite 1/4 puodelio sauso baltojo vyno su 1/4 puodelio vištienos sultinio.
Kepkite vištieną įkaitintoje orkaitėje nuo 40 iki 50 minučių arba tol, kol vištiena užfiksuos mažiausiai 165 F ant maisto termometro. *
Eglė
Viskas!
Patarimai
- Norėdami patikrinti, ar nėra nešvarumų, į centrinį storiausią vištienos gabalėlį įkiškite momentinio nuskaitymo maisto termometrą, neliesdami kaulų. Remiantis foodsafety.gov, naminiai paukščiai turi būti virti ne mažiau kaip iki 165 F. Naudokite receptą su būgnų griežinėliais, kad surinktumėte „Super Bowl“ ar pakreiptumėte galvą. Skrudinkite vištieną ir patiekite šiltai iš lėto viryklės.
Receptų variantai
- Nukoškite čili miltelius ir maltus kmynus. Druskos kiekį sumažinkite iki 1/4 šaukštelio ir į aliejaus ir česnako mišinį įpilkite 1 1/2 šaukštelio Cajun ar kreolio prieskonių. Alyvuogių aliejų pakeiskite ištirpintu sviestu. Supjaustykite apie 1 1/2 - 2 svarus bulvių (arba labai mažų ar labai mažų bulvių) ir 2 - 3 morkas, įmeskite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus ir sudėkite daržoves aplink vištieną. vienetų. Skrudinkite, kol vištiena pasidarys, o bulvės suminkštės. Norėdami patiekti ant grotelių patiekalą, išbandykite šiuos keptos vištienos kojos ketvirčius.
Recepto žymės:
- Višta
- vakarienė
- amerikietis
- šeimos vakarienė
