Alisa Martini
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: maždaug 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 395 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 11g | Angliavandeniai |
| 34g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Maždaug 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 395 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 31 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 27 proc. |
| Cholesterolis 95mg | 32 proc. |
| Natris 113mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 11g | 4% |
| Dietinis pluoštas 4g | 16 proc. |
| Baltymai 34g | |
| Kalcis 106mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vienas geriausių mano sveikatai naudingų pirkinių nebuvo narystė sporto salėje ar maisto papildas, tai atsitiko kaip daržovių spiralės pjaustyklė. Jei manote, kaip lengva grįžti namo ir pasigaminti didelį spagečių makaronų olipą (ir keletą dienų palikti), galite suprasti, kodėl turėjau išspręsti šią problemą.
Spiralinė pjaustyklė leidžia man pasidaryti „makaronus“, kurie perneša daugiau maistinių medžiagų ir turi daugiau skonio. Šie makaronai, kurie dažnai vadinami "zoodles", yra gaminami imant daržovę ir supjaustant ją taip, kad pasidarytų ploni spiraliniai makaronai. Žinoma, prie šių alternatyvų reikia šiek tiek priprasti, tačiau radę tinkamus receptus (tokius kaip šis), įprasti makaronai jums netgi sukels tiesioginį pasibjaurėjimą.
Spiralinius pjaustiklius galite rasti gana nebrangiai, tokius kaip šis „Maxam“ nerūdijančio plieno daržovių spiralinis pjaustytuvas. Taip pat yra aukščiausios klasės, aukščiausios klasės spiralinių pjaustyklių, tokių kaip šis komercinės klasės spiralinis pjaustytuvas. Pirminė tinka tik kasdieniam maisto gaminimui, o panašių galima rasti daugelyje virtuvių parduotuvių ir internetinių mažmenininkų.
Dabar atsigręžkime į niekiškį. Kai tik turėsite naują pasididžiavimo ir džiaugsmo spiralės pjaustyklę. Jūs ketinate pasigaminti šį receptą. Kiniškas „Five-Spice“ pagyvino jausmus subalansuodamas visus gomurio skonius: saldus, sūrus, kartus, rūgštus ir aštrus. Derinkite šiuos nepriekaištingai subalansuotus skonius su kai kuriais zoodle'iais ir vištiena ir turėsite puikius pietus, vakarienę ar vėlyvą vakarą užkandžius.
Ingridientai
- 3 cukinijos (nuplautos ir spiralės formos)
- 1 svaras vištienos krūtinėlės (supjaustytas kubeliais ir pakepintas)
- 1/4 puodelio morkų (pjaustytos julienne)
- 3 šakelės kalendros (lapai pašalinti ir stiebai išmesti)
- 1 šaukšto supjaustytų migdolų
- Padažas:
- 1/3 puodelio obuolių sidro acto
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas anyžiaus (malto)
- 1 valgomasis šaukštas Szechuano pipirų (maltų)
- 1 valgomasis šaukštas pankolio sėklų (malto)
- 2 šaukštelių gvazdikėlių (malto)
- 2 šaukšteliai cinamono (malto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Svarbu pradėti nuo tvarsliavos, kad zoodles nesėstų ir taptų minkštos ar nepakeistų spalvos.
Vidutiniame maišymo inde sumaišykite obuolių sidro actą, alyvuogių aliejų ir visus žemės prieskonius. Viską gerai išplakite arba naudokite panardinamąjį maišytuvą, kad actas, aliejus ir prieskoniai būtų sujungti, kad jie gerai susimaišytų. Atidėkite, kol paruošite likusius ingredientus.
Paruošę vištieną, zudelius, morkas ir kalendrą paruošite įmaišykite į maišymo dubenį ir sumaišykite kartu, kad padažas lengvai padengtų zudelius.
Perkelkite į patiekalą ar dubenėlius ir paskaninkite griežinėliais supjaustytais migdolais. Valgyk ir mėgaukis!
Patarimas
- „Zoodles“ labai ilgai neišsaugos tos pačios tekstūros. Nors jis gali būti laikomas hermetiškame inde šaldytuve, vėliau valgymui siūlau mišinį ant vidutinio stiprumo ugnies pakaitinti šiek tiek alyvuogių aliejaus (arba kokosų aliejaus) keptuvėje ir maišant maišyti „zoodle“.
Recepto žymės:
- Morkos
- priešpiečiai
- amerikietis
- vasara
