„Audi Santoso“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
Atšilus orams ir atšilus orams pradedame ieškoti būdų, kaip atvėsti. Nors dauguma žmonių norėdami palengvinti kreipiasi į salotas ir popsikus, nereikia laikytis šios amerikiečių klasikos. Čia pateikiami nuostabūs kiniškų karštų vasaros dienų receptai, visi patiekiami šaltai. Rasite užkandžių, pagrindinių patiekalų ir net desertų - visi su unikaliu azijietišku pasukimu.
-
Restorano stiliaus vegetariški pavasario ritinėliai
„Juanmonino“ / „Getty Images“
Šie restorano stiliaus vegetariški pavasario ritinėliai patiekiami šaltai, pridedami prie aštraus hozinino ir žemės riešutų sviesto panardinimo padažo. Tai gaivus pupelių daigų, morkų, salotų ir agurkų derinys.
-
Azijos koleslovas su įdegusiu ryžių acto padažu
Alexandra Grablewski / „Getty Images“
Azijietiški pagardai suteikia papildomo skonio pagal standartinį koleslovo receptą, naudojant raudonuosius arba „Napa“ kopūstus, „bok choy“, morkas ir mung pupelių daigus. Prie šio Azijos koleslovo pridėjus kalendros ir skrudintų sezamo sėklų su aštraus ryžių acto padažu, tai tampa įsimintina.
-
Kiniškos vištienos salotos
Brianas Hagiwara / „Getty Images“
Šios kiniškos vištienos salotos puikiai tinka priešpiečiams, tiek su mandarinų apelsinais, tiek su manų kruopomis. Taip pat galėsite mėgautis vyniojamais pietų pertrauka. Skrudinsite vištienos krūtinėlę ir jas susmulkinsite. Jei turite likusios vištienos, tai puikus būdas paversti ją šaltu patiekalu, kad galėtumėte mėgautis kita diena.
-
Kinietiški makaronai žemės riešutų padaže
Jamesas Baigrie / Photodisc / „Getty Images“
Kinietiški makaronai žemės riešutų padaže užpilami kvapniu padažu ir patiekiami su riešutu, agurkais ir morkomis garnyrui.
-
Kiniškas migdolų plūdės desertas
MIXA / „Getty Images“
Šis populiarus kiniškų migdolų plūdurų desertas paprastai patiekiamas su vaisių kokteiliu, tačiau sezono metu galite pakeisti bet kokius šviežius vaisius. Galite iš anksto paruošti ir atšaldyti, kad galėtumėte mėgautis vėliau nekaitinant virtuvės.
-
„Mango“ ledai
Adrianas Povas / „Photodisc“ / „Getty Images“
Mango ledai yra puikus tortas / saldus desertas vasaros vakarui. Jei turite gerą šviežių mangų šaltinį, jums reikės šio produkto nuo dviejų iki trijų. Cukraus kiekį turėsite keisti priklausomai nuo to, kokie saldūs ar skanūs mangai. Ledus galite gardinti daugiau kubelių šviežio mango.
-
Kiniškos vaisių salotos
Kinijos vaizdai / „Getty Images“
Šios spalvingos kiniškų vaisių salotos gaminamos su kiniškais prieskoniais su prieskoniais ir cukrumi. Mėgaukitės tai tropiniais vaisiais, tokiais kaip mangas, papajos, kiviai, mandarinas, ličiai ar longanai, arba su lengviau randamais vaisiais, tokiais kaip melionas, uogos, persikas ar obuolys. Ieškokite Kinijos persikų Azijos rinkoje; jie yra saldesni nei daugelis kitų rūšių persikų ir Kinijos kultūroje yra ilgaamžiškumo simbolis.
-
Pyragas su kokosų apledėjimu
„Melissa Tse“ / „Getty Images“
Šis paprastas kempinės pyragas su kokosų apledėjimu yra puikus vasaros desertas. Nors griežtai kalbant ne kinų kalba (ji yra iš Malaizijos), ji vis dar turi nuostabų azijietišką skonį.
