Skaniai šviežių citrusinių bazilikų krevečių kebabai iš Katie Workman / themom100.com.
- Iš viso: 14 min
- Paruošimas: 8 min
- Virėjas: 6 min
- Mirkymo ir sėdėjimo laikas: 45 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 204 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 27g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 204 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 227mg | 76 proc. |
| Natris 676mg | 29 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 27g | |
| Kalcis 124mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vištiena yra gana dažnas mūsų šeimos baltymas, tačiau krevetės yra beveik sekundė (o man - tikrai kaklaraištis). Be to, kad jie yra skanūs ir be galo lengvai pritaikomi, jie gamina išties greitai, o kai karšta (ar daugiau nei karšta, kai atrodo, kad įsikibote į burną kažkokiam priešistoriniam ropliui) arba skubate vakarieniauti ant stalo (visada), tai yra didelė pridėtinė vertė.
Tai yra toks greitas, paprastas ir gaivus skonis. Šį marinatą turėtumėte nepamiršti ir vištienai. Vietoje baziliko išbandykite kitas vaistažoles, tokias kaip raudonėlis, estragonas ar laiškinis česnakas (pabaigoje taip pat galite jiems pabarstyti šviežių žolelių). Pavasarį patiekite su paprastais raugintais žalumynais arba rudenį raugintais kopūstais ir Briuselio kopūstais su šonine. Galite naudoti mažesnio dydžio krevetes, bet šakučiukas tikrai maloniai pristato.
Ingridientai
- 2 šaukštai šviežių apelsinų sulčių
- 1 valgomasis šaukštas šviežių citrinų ar laimo sulčių
- ½ šaukštelio tarkuoto šviežio apelsino žievelės
- 1 skiltelė česnako,
- smulkiai sumaltas
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas susmulkintų šviežių bazilikų
- Košerio druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
- 1 svaras nuluptų ir nuvarvintų drebučių krevečių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Aštrias 8–12 colių medines sruogas pamirkykite vandenyje, kad uždengtų bent 30 minučių.
Dideliame dubenyje ar plastikiniame inde sumaišykite apelsinų sultis, citrinų ar laimo sultis, apelsinų žieveles, česnaką, alyvuogių aliejų, baziliką ir druską bei pipirus, kol gerai išmaišysite. Įmaišykite krevetes ir išmeskite į mišinį, kad apsemtų. Leiskite sėdėti kambario temperatūroje 15 minučių arba atvėsinkite 1–2 valandas.
Įkaitinkite broilerį ar groteles. Krevetes nuskuskite, tolygiai paskirstydami jas ant iešmelių. Išmeskite visą likusį marinatą. Iškepkite arba kepkite ant grotelių maždaug 6 minutes, kol jie paruduos, kol jie bus tiesiog virti.
Recepto žymės:
- krevetės
- užkandis
- pietų
- Atgal į mokyklą
